Aparência de polvo de Davy Jones em piratas do Caribe não é acidente. Não apenas seus tentáculos e cracas criam um vilão de aparência impressionante, mas também sugerem seu passado e personalidade. Bill Nighy interpretou Davy Jones, piratas do Caribeo principal antagonista de dois filmes, mas embora a aparência do vilão seja baseada nele, suas características mais aquáticas foram completamente geradas por computador. A única vez que Jones aparece como um humano é durante No fim do Mundo quando ele visita Calypso e seu passado é finalmente revelado.
Como capitão do navio Flying Dutchman, Davy Jones é incrivelmente poderoso e um dos vilões mais perigosos da série. Ele pode aparecer em qualquer navio no mar, passar por objetos sólidos e não sentir dor. Ele pode rastrear qualquer alma marcada pela mancha preta e também é capaz de convocar e controlar o Kraken, um terrível monstro marinho que pode destruir e afundar qualquer navio no mar. No entanto, enquanto ele é imortal, ele tem duas fraquezas. Primeiro, ele só pode pisar em terra a cada 10 anos (embora um balde com água do mar pareça contornar esse problema) e, segundo, ele arrancou o coração do peito. Qualquer um segurando seu coração pode controlá-lo e comandá-lo.
A razão pela qual Jones arrancou seu coração está profundamente ligada não apenas à sua aparência, mas também à aparência de sua tripulação e navio. Antes de se tornar o capitão do holandês, Davy Jones piratas do Caribe história era a de um grande marinheiro que se apaixonou por Calipso, a deusa do oceano. Calypso deu-lhe a tarefa de guiar os espíritos daqueles que morreram no mar, e Jones aceitou esse dever por amor a ela. Ela prometeu que eles se reuniriam em terra depois de 10 anos. Mas Calypso, assim como o oceano, não podia estar preso a nada nem a ninguém. Depois de uma década cumprindo seu dever, Jones voltou à terra, mas Calypso não estava lá para cumprimentá-lo.
Traído, Jones decidiu se vingar e ajudou o primeiro tribunal pirata a vincular Calypso à forma humana, aprisionando-a. Por culpa do que fez, Davy Jones tirou seu coração e o escondeu em um baú trancado para que não pudesse sentir a dor de perdê-la. Depois disso, Jones abandonou seus deveres como guia dos espíritos e começou a atacar navios e recrutar marinheiros que estavam prestes a morrer. Ele os salvaria da morte se o servissem por 100 anos a bordo do Flying Dutchman.
Porque ele abandonou seus deveres sagrados, Davy Jones’ piratas do Caribe o destino foi ser lentamente consumido pela fauna e flora aquáticas, ganhando feições monstruosas como tentáculos. Sua corrupção também afetou o próprio navio e a tripulação. Quanto mais tempo um marinheiro o servia, menos humanos eles se tornavam, eventualmente se fundindo com o navio e perdendo todo o senso de identidade. Embora não seja totalmente declarado como esse processo funciona, Calypso revela que essa maldição está ligada aos anos de crueldade e corrupção de Jones. Durante a conclusão de Piratas do Caribe: No Fim do Mundo, Will Turner se torna o capitão do Flying Dutchman, e a tripulação recupera suas formas humanas, sugerindo que o que importa é o coração daquele encarregado de transportar almas. Se seu coração é puro e obediente, então o holandês e seus marinheiros podem manter suas aparências normais.
A história de fundo de Davy Jones é um aspecto do que torna o personagem tão interessante, mas outro é como a equipe de animação por trás Piratas do Caribe: o Baú do Homem Morto e No fim do Mundo conseguiu tornar suas características de polvo realistas e aterrorizantes. Bill Nighy forneceu captura de movimento para o personagem, e sua incrível performance mostra as expressões faciais e linguagem corporal de Jones. Os tentáculos, no entanto, são todos CGI. Depois que a performance de Nighy no set foi capturada, a Industrial Light and Magic foi encarregada de mapear os tentáculos, que se movem independentemente como dedos, na filmagem de ação ao vivo. O resultado é que piratas do Caribe‘s Davy Jones é sem dúvida o vilão mais cativante, não apenas devido à sua história no mundo, mas também por causa de quão intimidante ele parece.