O Cavaleiro de Xadrez em Cuphead: o último prato delicioso é um dos cinco chefes que o Rei dos Jogos desafia os jogadores a derrotar. Para vencer o Chess Knight, os jogadores precisarão cronometrar seus movimentos com base nos ataques do chefe. O Chess Knight é o segundo chefe que deve ser derrotado para completar o desafio lançado pelo Rei dos Jogos, mas existem requisitos especiais para vencer esse inimigo.
Há cinco chefes para derrotar para completar o desafio do Rei dos Jogos. Depois de derrotar os peões de xadrez primeiro, os jogadores passarão pelo Cavalo de Xadrez, Bispo de Xadrez, Torre de Xadrez e Dama de Xadrez. Em cada desafio, quaisquer amuletos ou armas compradas com moedas em Cuphead: o último prato delicioso será desativado. A única maneira de vencer é identificar o ponto vulnerável rosa brilhante do chefe e apará-lo, evitando danos.
Com os Peões de Xadrez, é mais fácil usar Ms. Chalice por causa de sua habilidade de correr e aparar, mas para o Cavaleiro de Xadrez, não importa qual personagem é usado. A pluma no capacete do Chess Knight é o único ponto fraco, então os jogadores precisarão pular antes de aparar, não importa qual personagem eles usem. Para alguns, pode ser mais fácil escolher Cuphead ou Mugman em vez de Ms. Chalice porque o salto duplo a coloca muito acima do Chess Knight para aparar.
Ao contrário do chefe secreto que é desbloqueado resolvendo o quebra-cabeça da lápide em Cuphead: o último prato delicioso, o chefe Chess Knight tem apenas uma fase, mas será preciso um pouco de paciência para derrotá-lo. Este chefe tem apenas alguns ataques e, uma vez que os jogadores possam identificar as diferentes poses, deve ser fácil evitar sofrer danos. Além disso, os jogadores precisam ficar perto do Chess Knight, caso contrário, o chefe vai parar para provocar e, eventualmente, iniciar um ataque sem aviso prévio, dificultando a evitá-lo. Felizmente, ficar perto do escudo do Chess Knight até que o chefe comece um ataque eliminará a sequência de provocações.
O Chess Knight vai correr pela tela com a espada apontada para a frente, varrer a espada em um semicírculo para cima ou realizar um ataque rápido esfaqueando para cima. Os dois primeiros ataques dão aos jogadores a oportunidade de desviar facilmente sem serem atingidos. O ataque de colisão acontecerá quando a viseira do Chess Knight estiver abaixada e a perna do chefe se levantar. Para este ataque, os jogadores devem pular e aparar assim que o Chess Knight começar a se mover para vencer o Cuphead chefe. Saltar uma vez e aparar deve permitir que os jogadores atinjam a pluma sem sofrer nenhum dano.
O ataque de varredura para cima é o único movimento que ocorre quando a viseira do Chess Knight está levantada e seus olhos podem ser vistos. Após a raspagem, os jogadores terão um ou dois segundos para pular e desviar rapidamente antes que o chefe volte à sua posição padrão. Após os dois ataques principais, o Chess Knight ficará temporariamente exausto, mas não há tempo suficiente para aparar novamente sem sofrer dano. Além disso, o impulso para cima não dá aos jogadores muito tempo para aparar, então é recomendável esperar por um dos outros ataques. O processo para derrotar o Chess Knight é lento, mas manter um parry de cada vez para os dois ataques principais garantirá que esse chefe seja derrotado em Cuphead: O delicioso último curso.
Cuphead: o último prato delicioso está disponível para PC, Nintendo Switch, Xbox One e PlayStation 4.