菜单上的每道菜及其真正含义

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    菜单上的每道菜及其真正含义

    Hawthorn 餐厅的每道菜肴均由主厨 Slowik 精心烹制 菜单 这些菜肴背后都有特定的含义。 菜单 围绕名为 Hawthorn 的独特岛屿用餐体验展开,十二名宾客在名厨朱利安·斯洛维克 (Julian Slowik) 拥有的专属餐厅中用餐。这十二位客人都是富商、名人、美食评论家和其他能够提供如此昂贵的餐厅体验的人——这与在岛上与厨师一起生活和工作以谋生并提供服务的厨房工作人员形成鲜明对比。富有的少数人付出了代价。

    顾名思义, 菜单 它是围绕朱利安本人准备和计划的实际菜单构建的。每道菜都讲述一个故事,一个包罗万象的团队最终将揭露主厨斯洛维克在最后杀死所有人的计划。 菜单。 大部分课程都是由 Slowik 亲自教授的 菜肴在客人面前上菜和准备,解释所用的食材及其含义。每道菜都是对食物意义、食品行业本身以及经常享受独家用餐体验的富裕客户的评论。

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    柠檬鱼子酱配生牡蛎和木犀草

    第一个 菜单 岛上不提供电影菜肴,而是在前往岛上的途中送到客人手中 菜单市中心餐厅,山楂,上船后。 作为唯一没有解释的菜肴,观众无法确定这道菜背后的含义是什么。 然而, 菜单 可能在柠檬的酸度中暗示了厨师的计划和故事。事实上,泰勒很兴奋,并分享了对这道菜的不必要且可能错误的解释。

    了解这道菜并注意到泰勒自命不凡的解释的观众已经知道他们与厨师的互动会是什么样子。

    了解这道菜并注意到泰勒自命不凡的解释的观众已经知道他们与厨师的互动会是什么样子。 然而,考虑到斯洛维克尽管受到外界力量的污染,仍热衷于制作美食, 这可能是他的计划开始之前真正的最终和真正的才华奉献。

    开胃小菜

    主厨 Slowik 掌控全局的第一个暗示

    Amuse Bouche 是第一道菜 菜单 发射到岛上。 晚餐前,客人将参观岛屿并了解如何使用所有原料 菜单 电影菜肴都是在那里收获和呈现的。然后他们被带到餐厅,在那里他们会收到免费的开胃菜,这是一种由黄瓜瓜、牛奶雪和烧焦的蕾丝制成的一口大小的美食。

    Amuse Bouche 传统上不是由顾客点餐,而是完全根据厨师的选择提供。

    有趣的是,Amuse Bouche 传统上不是由顾客点餐,而是完全根据厨师的选择提供。 那么有了这道菜, 菜单 预示着整个晚会是由朱利安精心策划的,而此时客人却无法控制。 然而,这也是一道足够标准的菜肴,从一开始就不会引起怀疑。

    第一道菜:岛屿

    人类生命转瞬即逝的隐喻

    各个地方都有 菜单 拍摄的这对岛屿的建立至关重要,这是这场艺术大屠杀的场景。 这是一个理想的恐怖地点,因为它最初看起来是一个美丽如画但不祥的地方,有一家餐厅,结果却变成了一座无法逃脱的监狱。第一道菜也是主厨 Slowik 推出的第一道菜,他将与他的所有继任者一起做这道菜 菜单 电影院的菜肴。

    从海藻到新鲜的生扇贝,菜肴中的所有食材均来自岛上。

    从海藻到新鲜的生扇贝,菜肴中的所有食材都来自岛屿本身,顾名思义。厨师显然受到大自然的启发,特别是海洋以及他周围的整个生态系统。 鉴于岛上人类生命短暂存在,这凸显了原材料的相关性,再次预示着如何 菜单 它会结束的。

    第二道菜:无面包面包盘

    第二道菜不包括面包,只是美味的成果,被一些客人定义为出色,但另一些客人则认为令人反感。正如莉莲·布鲁姆(Lillian Bloom)在她的评论中所说,这道菜的概念植根于阶级历史,这一点经常通过特权食客来强调。 菜单 然而, 也有可能这不是预期目的,而只是您自己的自命不凡的阅读。

    正如厨师所解释的那样,面包和谷物在历史上一直是穷人的食物。

    第一个真正不寻常的产品 菜单 电影菜肴,这盘酱汁表明岛上的客人都不配吃面包。 毕竟,他们不是普通顾客,正如厨师解释的那样,面包和谷物在历史上一直是穷人的食物。这是关于厨师不寻常的计划和他对客人的蔑视的第一个公开线索。

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    第三道菜:鸡肉剪刀炸玉米饼

    这道恐怖的菜肴有着令人毛骨悚然的过去

    朱利安称这门课程为“记忆”。在演讲中,大厨回忆起周二与家人一起吃炸玉米饼的情景。一天晚上,当他的父亲醉酒回家并伤害了他的母亲时,朱利安用剪刀刺伤了他的大腿来阻止他。这就解释了为什么这道菜在鸡肉上放了一把小剪刀。朱利安还提到,这是他从厨师职业生涯开始就一直在准备的菜肴。 然而,与每个 菜单 电影票价,这些美味的炸玉米饼带有黑暗的味道。

    定制的玉米饼还巧妙地揭示了朱利安选择这些特定客人的原因。

    客人很快就会发现炸玉米饼中包含每位客人的个人照片或文件,有时甚至会泄露信息。因此,炸玉米饼暴露了客人的秘密,例如理查德欺骗了他的妻子。有趣的是,泰勒的照片是他在晚餐时拍照的。不仅如此,定制的玉米饼还巧妙地揭示了朱利安选择这些特定客人的原因。例如,美食评论家莉莲导致许多餐馆关门,他们的照片出现在炸玉米饼上。 它们都代表了为什么朱利安失去了对他的手艺的热爱。

    第四道菜:混乱

    杰里米(Jeremy)是朱利安(Julian)的二把手,他在其中一项任务中发挥着重要作用 菜单 电影院的菜肴。 第四道菜以杰里米开枪自杀开始:正如朱利安在演讲中解释的那样,他永远无法达到厨师的水平。 当你的尸体被带走后, 客人可以享用高压煮熟的蔬菜、烤牛排、油封土豆、牛肉和骨髓。

    “The Mess”的含义简单明了:为了取悦陌生人而追求完美的烹饪让厨师承受着巨大的、有时甚至是致命的压力。

    在这个课程期间, 菜单 事情很快就发生了更黑暗、更可怕的转变。现在很明显,除了厨师和他的团队对客人的潜在敌意语气之外,这里还存在危险。 当理查德试图离开时手指被割伤时,这一点得到了进一步的强调。 “The Mess”的含义简单明了:为了取悦陌生人而追求完美的烹饪让厨师承受着巨大的、有时甚至是致命的压力。

    口感清洁剂:野生佛手柑和红三叶草茶

    夜晚正常的最后时刻

    茶不仅是一种很好的味觉清洁剂,也是一种镇静饮料。这可能是最正常的 菜单 电影中的菜肴,但这只是为了确保客人在接下来的部分保持冷静,即使在目睹朱利安自杀之后。在这道菜中,朱利安为客人提供提问的机会,例如 茶代表着暴风雨前最后一刻的平静。

    《腭清洁剂》是一部黑暗讽刺的喜剧,与影片的基调完美契合

    在这种情况下,他解释说,客人代表了一个更大概念的成分,预示着这次活动的结束。 菜单 以及大厨想要杀死所有人的意图。 他解释了为什么他鄙视他们每个人。 这样看来,《味觉清洁剂》是一部黑暗、半开玩笑的喜剧,与电影的基调完美契合,斯洛维克表现得仿佛是为这个夜晚带来平静和有益的补充,同时也将其视为一个机会放手。食客知道他们会死。

    男人的愚蠢:珍宝蟹、梅干、乳清酸奶、海带

    男性不安全感的烹饪探索

    对于第六个 菜单电影中的菜肴,每个人都被邀请离开餐厅,前往岛上。 这道菜不是由主厨 Julian 做的,而是由副主厨 Katherine 做的。在演讲中,她回忆起自己是如何拒绝朱利安的示好,这让他在八个月的时间里忽视了她。主厨斯洛维克让她有机会讨论自己遭受的虐待,以此作为一种忏悔,同时也允许凯瑟琳用厨房剪刀刺伤他。

    它主要由海洋原料制成,也象征着试图逃跑是徒劳的。

    至于课程本身,它被称为“男人的疯狂”,并且只对女性开放。当女客人被带回餐厅时,男人有机会逃跑,表明他们多么愿意逃跑并自私地抛弃他们的亲密朋友、老板或重要的其他人。在你的餐桌上,从螃蟹到发酵酸奶, 女人们对这种对有毒男人假装的不安全感的描述感到高兴。 它主要由海洋原料制成,也象征着试图逃跑是徒劳的。

    鸡蛋密码:冷热、香甜可口的煮鸡蛋

    一道传统美食

    这道特色菜最后才上桌,而所有的人都试图逃跑,但均未成功。 这是一个鸡蛋加法式酸奶油和枫糖。 泰勒在这个序列中与其他男人的选择暗示了泰勒将会发生什么 菜单 下一个:他并没有试图逃跑,也不像所有其他客人。与其他人不同的是,后来透露泰勒从一开始就知道晚餐客人会死。

    有趣的是,Ovo de Passar 是美食餐厅的一道典型菜肴。

    有趣的是,Ovo de Passar 是美食餐厅的一道典型菜肴。它是对最后一个试图逃跑的人的奖励——被隐藏在岛上鸡舍内的厨师团队发现。 除了这种搞笑的联系之外,给一个尽了最大努力完成一项基本上徒劳的任务的人提供一个精美的煮鸡蛋更是雪上加霜。 虽然这可能是一道美味的菜肴,但生殖器的象征意义是显而易见的。

    泰勒的公牛**t

    由更糟糕的人烹制的可怕的羊肉

    虽然这最初并没有包括在 菜单在影片中,有一个转折,泰勒知道他和和他在一起的人都会死,尽管如此,他还是故意带着玛戈特一起去。 泰勒认为自己是一个鉴赏家,他愿意死并允许其他人死以获得独特的用餐体验。 然而,斯洛维克表明,尽管泰勒充满热情,但他对烹饪艺术一无所知。

    虽然观众不知道大厨对泰勒说了些什么,但可以想象大厨对他的失望和羞辱导致了他的自杀。

    朱利安羞辱了泰勒,让他在所有人的注视下做饭,并称他的未煮熟的羊肉和不可食用的酱汁很糟糕。 他就这样毁掉了烹饪艺术。朱利安在他耳边低声说了些什么后,泰勒离开去上吊自杀。虽然观众不知道大厨对泰勒说了些什么,但可以想象大厨对他的失望和羞辱导致了他的自杀。

    生日蛋糕

    超现实的轻松时刻

    玛格特怎么能在最后离开呢? 菜单, 当朱利安请求玛戈特帮忙做甜点时,很明显她与其他客人不同。虽然这并没有向公众展示, 还有另一道美味佳肴 菜单, 玛戈特没有目睹这一幕。

    完美地增添了黑色喜剧的色彩 菜单 斯洛维克和他的团队高兴地把蛋糕交给了受伤的生日男孩。

    当玛戈特回到餐厅时,霍索恩的一位顾客收到了一个生日蛋糕。 不管这是事先计划好的还是只是为了在玛戈特回来之前争取一些时间,看到杀手团队给客人们送蛋糕,甚至像在普通餐厅一样唱生日歌,真是太搞笑了。完美地增添了黑色喜剧的色彩 菜单 斯洛维克和他的团队高兴地把蛋糕交给了受伤的生日男孩。

    补充课程:芝士汉堡

    玛戈特成功求生

    芝士汉堡最初并不属于 菜单电影中的菜肴,但它是应玛戈特的要求制作的。 芝士汉堡的含义 菜单 这很简单。这道菜让厨师想起了他对烹饪和真正喂养别人的热爱——那些饥饿而只想品尝简单、真实食物的人。因此,他放走了玛戈特,带走了他的芝士汉堡。

    最终,这门课程就是玛戈特逃亡的原因 菜单 他是唯一幸存的人。

    像这样, 朱利安最后的记忆将是他真正喜欢烹饪的食物,这就是他开始职业生涯的原因。最终,这门课程就是玛戈特逃亡的原因 菜单 他是唯一幸存的人。这对于玛戈特的角色来说也是一个合适的时刻,因为她能够证明自己不像其他以自我为中心的顾客,因为她能够在人性化和亲密的层面上认识斯洛维克,吸引他的一面。其他人没有看到他巨大才华的背后。

    最后的甜点:人类羊肚菌

    斯洛维克最后一餐的火热结局

    每个人都付款后,团队准备最后一道菜,即 菜单 结束的话,将会导致岛上所有人的死亡。 S’Mores也许是一道简单的菜肴,甚至被厨师称为乏味,但它往往与童年的纯真和美好的回忆联系在一起。 菜单 影片中的菜肴,这也是最史诗般的,对每个参与者来说都是一个合适的结局。

    到了晚上,食客们显然已经接受了自己的命运,甚至欣然接受了最后一道菜的景象。

    有趣的是,在晚上的这个时候,食客们显然已经接受了自己的命运,甚至欣然接受了最后一道菜的景象。他们自由地提供信用卡来支付餐费,因为他们知道没有必要这样做,因为每个人都会死。点火时,斯洛维克第一个被烧着,表明他的死亡将永远成为这个夜晚的一部分,最后,他与那些他怨恨的食客们分享了这一时刻。


    《菜单》中,斯洛维克(拉尔夫·费因斯饰)和玛格特(安雅·泰勒-乔伊饰)在厨房里聊天

    鉴于主题深度 菜单 电影本身对每道菜的含义实际上解释得很少,关于主厨 Slowik 为 Hawthorn 最后一晚选择的食物的真正含义有无数的理论。例如, 一种流行的理论是,玛戈特的最后一道菜芝士汉堡实际上可能是用人肉制成的,这意味着她确实吃掉了富人。 甚至有可能厨师用泰勒的身体来准备汉堡。这只是一种理论,而且是一个晦涩的理论,但它适合当前的许多主题。 菜单 及其整体基调。

    关于玛戈特的芝士汉堡的另一个理论是它被下了毒。 这是一个比汉堡是同类相食的案例更简单的理论,因为它被下了毒的想法并没有反映电影的任何更深层次的信息。相反,它只是表明主厨斯洛维克在芝士汉堡里下了毒,以确保玛戈特无法生存。然而,考虑到他们的互动,斯洛维克想要以这种方式杀死玛戈特的想法似乎不太正确——特别是因为,如果他真的想杀死她,他可以简单地拒绝让她离开山楂树并烧死她。和其他客人。

    Margots 芝士汉堡是 菜单 这产生了大部分的理论,但许多观众也剖析了其他一些菜肴,以寻找隐藏的含义。例如,有人认为,客人晚上早些时候喝的茶被下了药,以及宴会上发生的一些事件。 菜单 它可能并没有真正发生。这似乎不太可能,因为它会破坏整部电影,但这只是表明这部 2022 年的恐怖喜剧对于有趣的粉丝理论来说是多么成熟。

    《菜单》是一部黑色喜剧恐怖惊悚片,讲述了一群食客被世界上最伟大的厨师之一邀请到私人岛屿上的一家高端餐厅的故事。到达岛上后不久,玛格特·米尔斯开始注意到菜单上的浮夸性质有些不对劲。当夜晚变得致命,餐厅工作人员开始陷入邪教般的疯狂时,他们的怀疑得到了证实。

    发售日期

    2022 年 11 月 18 日

    导演

    马克·米洛德

    执行时间

    106分钟

    工作室

    聚光灯 图片

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