Em Os Sopranosos fãs se lembram de muitas cenas icônicas de Tony Soprano com um pedaço de carne de porco curada na mão. A maioria das cenas na cozinha começava com Tony indo até a geladeira para pegar um pouco de “gabagool” como lanche. É sem dúvida o detalhe mais famoso do personagem e tem inspirado o público a experimentar o lanche preferido do personagem.
O termo “gabagool” por si só se tornou mais icônico do que algumas das cenas mais memoráveis da série de sucesso da HBO. Porém, para aqueles que não têm origem ítalo-americana ou, ainda mais, origem Nordeste / Costa Leste, podem não saber o que realmente é gabagool. É definitivamente delicioso, mas também foi usado de forma intencional em Os Sopranos e tem um significado oculto que muitos fãs podem ter perdido.
Gabagol é na verdade apenas um tipo de salame
É também um dos muitos termos da gíria ítalo-americana da costa leste
Muitos produtos à base de carne suína tratam do corte e preparo da carne. A maioria das carnes de salame vem da mesma área do porco, mas tornam-se ligeiramente diferentes quando secas, curadas ou fatiadas de uma determinada maneira. Gabagool é feito do músculo que vai do pescoço às costelas e é curado a seco. Na verdade, é semelhante ao presunto e sua prima soppressata, onde é cortado em fatias muito finas. A maior diferença do gabagool é que ele não é salgado como o presunto ou o presunto. As pessoas vão notar como o presunto parece mais fino em comparação ao gabagool, que é um pouco mais grosso e se parece muito com o salame normal.
O sabor é onde ele se diferencia, pois o gabagol é mais gorduroso e, por isso, tem sabor mais macio que o salame. Soppressata é outro tipo de salame que os fãs do gabagool também deveriam experimentar. Ao contrário do gabagool, a soppressata é mais fina e se parece mais com o salame normal. É mais parecido com salame de linguiça no preparo, mas tem sabor semelhante ao gabagool. Sua gíria é “supertriste” na maioria das comunidades do Nordeste e da Costa Leste de origem italiana. Esse é o problema do “gabagool” que alguns talvez não saibam: o termo é uma gíria.
O nome real de “gabagool” é “capocollo”, com a variação mais curta “coppa” em alguns casos. Os ítalo-americanos da Costa Leste tendiam a encurtar e alterar os termos mais longos e corretos de sua língua nativa. A lista é infinita, mas há muitas palavras como mussarela, ricota e presunto que recebem variações mais curtas para se tornarem “mussarel”, “rigot” e “presunto”. Isso vai ainda mais longe com palavras e expressões que realçam ou descrevem coisas. Um obscuro seria “mushad”, que deriva da palavra siciliana muscia, que pode significar doente, triste, preguiçoso ou, em alguns casos, pouco inteligente. Portanto, “gabagool” deriva dos ítalo-americanos que encurtaram capocollo para “capacol”, que se tornou “gabagol”.
A pronúncia mais pronunciada de gabagool vem de Tony Soprano pronunciando-o dessa forma e o termo conquistando o público. Honestamente, não existe “gool”. A forma correta de pronunciar a gíria seria “gabagol”. No entanto, pode ser muito encorajador para o americano médio usar a pronúncia correta de capocollo. Independentemente de como é dito, não há como negar o seu lugar na Os Sopranos como o lanche favorito de Tony Soprano. O que alguns fãs talvez não se lembrem é do tamanho do impacto psicológico que “gabagool” realmente tem sobre seu chefe da máfia favorito de Nova Jersey.
O reflexo de comer carne de Tony na verdade deriva de um lugar horrível
É sem dúvida o maior avanço que Tony fez com o Dr.
Um dos melhores Sopranos episódios é “Fortunate Son” da 3ª temporada, que tem muitos temas paralelos para personagens específicos em torno do conflito principal da temporada. Tony, Christopher e Jackie Jr. têm muita coisa acontecendo, e os escritores fazem questão de enfatizar o fardo que os jovens herdeiros dos legados da máfia têm, seja Christopher tendo um grande momento em sua carreira na máfia e finalmente se tornando um homem feito ou Jackie Jr. . representando o efeito oposto. Para Jackie, ele sente que está no caminho semelhante ao de Christopher, mas está fazendo tudo da maneira errada.
A maior diferença entre Christopher e Jackie parece ser as circunstâncias felizes e infelizes que os cercam. Christopher tem Tony ao seu lado. Como mentor, Tony foi capaz de guiar Christopher até esse ponto. Para Jackie Jr., ele perdeu aquela presença orientadora porque seu pai se foi e Tony não consegue preencher o vazio. A advertência para esses temas é a negatividade ofuscante que cerca a vida que eles levam. Christopher sente o peso de seu novo título, mas sob o disfarce de um mau presságio, ele acredita, e não consegue se livrar dele. Tudo o que acontece é intensificado pelo que Tony redescobre em seus anos de formação.
Durante uma sessão com o Dr. Melfi, Tony relembra seu primeiro ataque de pânico. Melfi faz com que ele se lembre de todas as coisas que cercam e antecedem o momento. Uma memória reprimida vem à tona quando Tony discute como, durante o dia anterior ao ataque, ele testemunhou um momento brutal que nenhuma criança deveria ver. Ele está dirigindo com o pai e eles param na casa de Satriale. Seu pai manda ele esperar no carro enquanto ele cuida de alguma coisa. Quando criança, Tony segue seu pai para dentro para ver o que ele está fazendo. Enquanto estava lá, Tony testemunhou seu pai e seu tio Junior espancando o Sr. Satriale por causa de uma dívida. Então, Tony testemunha o tio Junior segurando a mão do Sr. Satriale enquanto seu pai corta os dedos do homem com um cortador de carne.
Isso naturalmente traumatizaria qualquer criança, mas também fornece uma conexão com o motivo pelo qual Tony tem ataques de pânico. Satriale's é a fonte da carne e o Sr. Satriale estava cercado de carne quando perdeu os dedos. Isso é devastador o suficiente para Tony, mas quando seu pai traz carne da casa de Satriale para sua mãe cozinhar, torna-se demais para ele. Assim que sua mãe começa a fatiar a carne, ele tem seu primeiro ataque de pânico. De todas as coisas minúsculas que Tony descobre durante a terapia, esta é facilmente a maior coisa que ele aprende. De repente faz sentido porque muitos dos ataques de pânico de Tony são causados por um momento anterior com carne. Tony Soprano provavelmente desmaiava mais em sua própria cozinha e geralmente segurava um pedaço de gabagool na mão quando isso acontecia.
Há uma conexão entre a mãe de Tony, a carne e sua linha de trabalho
Nenhuma dessas revelações impediu Tony de comer Gabagol
Um tema Os Sopranos O que mais focou foi a ideia de que gangsters como Tony Soprano nunca poderiam se beneficiar da terapia. Isso se mostra cada vez mais verdadeiro à medida que a série avança, mas nas primeiras temporadas, muitos fãs acreditavam que havia uma chance para Tony. “Fortunate Son” tem uma das maiores descobertas de Tony e ainda assim não muda nada.
Tony nunca implementaria mudanças em sua vida se isso significasse que ele teria que desistir de ser um gangster. Sua revelação com o Dr. Melfi provou que a carne simbolizava a linha de trabalho dele e de seu pai, sustentando suas famílias e, além disso, colocando comida (carne) na boca dele e de sua família. Como sua mãe cozinhava a carne que seu pai fornecia, ela se tornou o canal para o trauma de Tony mais uma vez, tolerando a vida que seu pai levava.
Se Tony Soprano realmente quisesse melhorar, ele teria percebido que o verdadeiro problema era a violência e a criminalidade que são aceitas por gerações em sua família. Para o bem de seus filhos e de si mesmo, ele teria encontrado uma maneira de viver uma vida diferente e melhor. Porém, Tony Soprano gostava de ser um gangster e nunca iria parar. Com isso dito, também não havia como ele parar de comer seu lanche favorito.
Nem mesmo a ameaça de ataques de pânico foi suficiente para afastar Tony da geladeira no meio da tarde. Gabagool permaneceu um elemento básico na vida de Tony Soprano e, em muitos aspectos, Tony foi um produto de gabagool durante toda a sua vida. Em nenhum outro programa a comida poderia ter esse tipo de impacto. Esta é apenas outra maneira Os Sopranos se separa de outros programas de televisão e o redefiniu para sempre.