O final da terceira temporada do urso, explicado

O Urso tem sido um dos programas mais cativantes da TV. Pegou muitos espectadores desprevenidos em 2022, ao contar a história de Jeremy Allen White como Carmen “Carmy” Berzatto. O premiado chef nova-iorquino deixou um restaurante chique para voltar para casa em Chicago após a morte de seu irmão, Mikey. Em vez de continuar vendendo sanduíches em sua loja, as duas primeiras temporadas encontraram Carmy com o objetivo de transformar essa dor em algo novo.

Com a ajuda de amigos e colegas, Carmy transformou a loja em um restaurante requintado chamado The Bear (seu apelido). Vendia sanduíches durante o dia, mas à noite o salão principal ficava muito chique. A terceira temporada agora mostra Carmy almejando uma prestigiada estrela Michelin, mas ele tem demônios pessoais e profissionais para superar. À medida que ele pressiona a equipe e seus problemas de raiva ressurgem, O Urso leva a mais um final de temporada dramático e cheio de tensão.

Sydney, do Urso, quer sair da cozinha de Carmy

O Urso Sydney (Ayo Edebiri) tem lidado com a teimosa Carmy durante toda a temporada. Ele continua alternando o cardápio todos os dias, querendo ultrapassar limites e garantir que sua paixão os leve a um novo nível. Além dos custos inflacionados, isso causa um impacto mental em todos. Eles não têm experiência nem estão equipados para os rigores de um jantar tão fluido. Sydney também não suporta o fato de que todos tenham que lidar com o comportamento quase abusivo de Carmy. Ela constantemente tem que mediar brigas entre ele e Richie, sem falar que ele continua ignorando suas sugestões e fazendo-a se sentir pequena.

Como resultado, ela aceita uma oferta do chef Adam of Ever. Ever fecha, mas Adam tem um novo restaurante inaugurado que deverá tomar conta da Windy City. Sydney não parece tão importante na visão de Carmy, e é por isso que ela ainda não assinou o contrato com Carmy para se tornar parceira na série dramática de TV. Enquanto Sydney recebe a equipe do The Bear e outros amigos do restaurante após a festa de encerramento do Ever, ela vê um artigo em sua geladeira. É a crítica épica da 1ª temporada, onde ela acidentalmente passou para um crítico um de seus pratos que Carmy não aprovou.

Isso causou atrito, sugerindo que Carmy estava com ciúmes porque o prato dela recebeu elogios e não o dele. Isso agora plantou uma semente que Sydney precisa para ramificar por conta própria. Ao ouvir todas as histórias da equipe do Ever, ela quer saciar a coceira e aproveitar o que é ser livre, independente e inovador fora do trabalho íntimo do Urso. Sydney se sente encurralada com Carmy, que, para todos os efeitos, se tornou aquela chefe malvada de quem todos falam à mesa..

À medida que a festa continua, Sydney sai de seu apartamento e experimenta um doloroso ataque de pânico. Ela aceitou a oferta de Adam, mas não sabe como contar a Carmy. Além disso, ela está desapontada por deixar sua equipe para trás, especialmente sabendo que Carmy pode descontar neles. Ela não deveria se sentir culpada por progredir em sua carreira, mas a equipe se tornou sua família. Dito isto, é uma oportunidade de mudança de vida que pode levar à riqueza e à fama para ela.

Carmy do Urso confronta seu ex-chefe

No “funeral” de Ever, Carmy não está sintonizada na conversa para ouvir as pessoas falarem sobre maus chefes. Ele está focado em David Fields de Joel McHale, o chef executivo abusivo de Carmy na cidade de Nova York. David fez de sua vida um inferno. Tanto é assim que Carmy mentalmente fraturado continuou imaginando-o ao longo da série. Carmy finalmente o confronta fora do banheiro. David ajudou Carmy a entender mais sobre delícias culinárias, mas contribuiu muito para o conflito de Carmy.

Carmy o amaldiçoa silenciosamente e avisa que o deixou com úlceras, ansiedade e depressão. David se deleita com a angústia, no entanto, inflexível de que empurrou Carmy de um bom chef para um excelente. Se não fosse por seu amor duro, Carmy não teria evoluído. David admite, sem remorso, claro, que é isso que os chefs de elite fazem. Eles param o tempo e isolam o mundo para aperfeiçoar seus negócios. David queria fazer com que Carmy fosse fria e sem coração, como ele, para ter sucesso. Como tal, orgulha-se do seu produto acabado: chefs que exigem tudo e menosprezam os seus trabalhadores para melhorarem.

Ele deixa Carmy irritada e chorando. Carmy finalmente percebe o preço do seu sacrifício. Ele recebe alguns esclarecimentos da chef Ever, Andrea. Ela treinou Carmy um pouco no passado e sempre gostou de sua abordagem artística ao ofício. Ela deixa que ele saiba que está cansada de ser chef e de dedicar tanto tempo a isso. Isso consumiu sua personalidade e identidade. Ela quer viajar pelo mundo agora, se divertir e ser chamada de “Andrea” em vez de “chef”. Ela está basicamente dizendo a Carmy para não abandonar sua humanidade no auge. Ele não recuperará seus anos dourados no que acaba sendo um dos melhores Urso episódios.

Isso é algo que ele já fez. Ele continua cometendo erros ao tratar amigos e familiares como drones – dispositivos para promover suas ambições. Ele também terminou com Claire no final da 2ª temporada. Ele ainda não fez as pazes com ela porque quer se concentrar na cozinha e no cardápio. Ele vai embora e não vai à festa em Sydney, aceitando que foi egoísta, tóxico e desumano na terceira temporada. Tudo o que ele faz é cultivar relacionamentos corrosivos, então ele precisa refletir sobre si mesmo.

O urso pode estar fechando

O Urso A 3ª temporada termina com Carmy mais uma vez ficando furioso enquanto caminha para casa. Ao longo da temporada, Carmy esperou por uma crítica que o Chicago Tribune está publicando. Eles trouxeram um escritor secreto e avisaram ao restaurante mais tarde que o artigo seria entregue em breve. Eles então visitaram e tiraram fotos, deixando Carmy nervosa até o final. Desde então, críticas sobre o restaurante apareceram na tela, variando de elogios a verdadeiramente desastrosas. Mas não estava claro se essas manchetes eram reais. Poderiam ter sido manifestações do agravamento da ansiedade de Carmy.

Quando o episódio termina, Carmy recebe uma mensagem de texto do artigo online para ele. Notavelmente, o público não vê o artigo completo. Carmy lê o link, mas palavras inconsistentes aparecem na tela: confuso, excelente, culinário, inovador, desleixado, inconsistente, simples, complexo e obsoleto. Como as palavras foram positivas e negativas, é difícil decifrar se a avaliação geral foi boa ou ruim. A manchete também não é vista, aumentando o mistério e a intriga. Carmy pode ter querido evitar preocupações depois da conversa com Andrea, mas ele voltou à estaca zero.

Carmy grita “Mãe — er!” na cena final – uma reação vaga. Para piorar a situação, ele perdeu ligações de seu financista, tio Jimmy (Oliver Platt), e do “Computador” (Brian Koppelman), o amigo da família contratado para cortar custos crescentes. Isto não é um bom sinal. Jimmy ameaçou fechar o restaurante se a crítica fosse ruim. Além disso, ele esconde que suas finanças estão despencando. Esta revisão pode muito bem ser a sentença de morte. Se Jimmy quiser finalmente retirar o investimento e parar de contrair dívidas com o Urso, então O Urso A 4ª temporada pode realmente estar prestes a encerrar.

Em última análise, é demasiado caro mantê-lo no mercado actual, especialmente porque o menu rotativo de Carmy e a sua política de “não negociáveis” continuam a aumentar as despesas gerais. Carmy quer que os clientes continuem saboreando seu trabalho, mas Jimmy pode estar farto dos aperitivos e pratos principais caros. Eles satisfizeram a maior parte de Chicago, mas não de uma forma financeiramente prudente para seus livros de negócios. Isso representa um desafio novo e difícil para Carmy e, se ele não se adaptar, é seguro assumir que seu sonho será concretizado.

Todas as três temporadas de The Bear estão agora disponíveis no FX no Hulu.