Mỗi món ăn trong thực đơn và ý nghĩa thực sự của chúng

Mỗi món ăn được phục vụ tại Hawthorn bởi Chef Slowik đều có chủ ý và Thực đơn các món ăn có một ý nghĩa cụ thể đằng sau chúng. Thực đơn xoay quanh trải nghiệm ăn uống độc đáo trên đảo có tên Hawthorn, nơi 12 khách dùng bữa trong một nhà hàng độc quyền thuộc sở hữu của đầu bếp nổi tiếng Julian Slowik. Mười hai vị khách là doanh nhân giàu có, người nổi tiếng, nhà phê bình ẩm thực và những người khác có thể mang đến trải nghiệm nhà hàng đắt tiền như vậy – trái ngược hoàn toàn với những nhân viên nhà bếp sống và làm việc trên đảo cùng với Đầu bếp để kiếm sống và cung cấp dịch vụ. thiểu số giàu có trả tiền.

Đúng như tên gọi, Thực đơn nó được cấu trúc xung quanh một thực đơn thực tế do chính Julian chuẩn bị và lên kế hoạch. Mỗi món ăn kể một câu chuyện, với một đội ngũ toàn diện, cuối cùng sẽ dẫn đến việc tiết lộ kế hoạch giết tất cả mọi người của Chef Slowik vào cuối Thực đơn. Hầu hết các khóa học đều do chính Slowik trình bày dưới dạng các món ăn được phục vụ và chuẩn bị trước mặt khách, giải thích các nguyên liệu được sử dụng và ý nghĩa của chúng. Mỗi món ăn là một lời bình luận về ý nghĩa của món ăn, bản thân ngành công nghiệp thực phẩm và nhóm khách hàng giàu có thường xuyên trải nghiệm ẩm thực độc quyền.

Trứng cá muối chanh ăn kèm hàu sống với mignonette

Đầu tiên của Thực đơn Các món ăn rạp chiếu phim không được phục vụ trên đảo mà được giao cho khách trên đường đến Thực đơnnhà hàng trung tâm thành phố, Hawthorn, sau khi lên thuyền. Là món ăn duy nhất không có lời giải thích, người xem không thể chắc chắn ý nghĩa đằng sau khóa học này là gì. Tuy nhiên, Thực đơn có thể đã gợi ý kế hoạch và câu chuyện của Đầu bếp về độ chua của chanh. Trên thực tế, Tyler rất hào hứng và chia sẻ lời giải thích không cần thiết và có thể sai về món ăn.

Những khán giả biết món ăn và chú ý đến lời giải thích đầy kiêu căng của Tyler đã biết được sự tương tác của họ với Đầu bếp sẽ như thế nào. Tuy nhiên, xét thấy Slowik có niềm đam mê làm ra những món ăn ngon dù bị ô nhiễm bởi thế lực bên ngoài, có thể đây là sự cống hiến tài năng thực sự và cuối cùng của anh ấy trước khi kế hoạch của anh ấy được bắt đầu.

Giải trí Bouche

Gợi ý đầu tiên cho thấy Chef Slowik đang nắm quyền kiểm soát

Amuse Bouche là món ăn đầu tiên được phục vụ Thực đơn được phóng lên đảo. Trước bữa tối, du khách được đưa đi tham quan đảo và xem cách chế biến tất cả các nguyên liệu. Thực đơn các món ăn điện ảnh được thu hoạch và trình bày ở đó. Sau đó, họ được đưa đến nhà hàng, nơi họ nhận được món ăn khai mạc miễn phí, một món ăn vừa miệng làm từ dưa chuột, tuyết sữa và đăng ten cháy.

Điều thú vị là Amuse Bouche là món ăn theo truyền thống không được khách hàng đặt hàng mà được phục vụ chỉ tùy thuộc vào sự lựa chọn của đầu bếp. Vậy với món ăn này, Thực đơn đang báo trước rằng cả buổi tối đã được Julian dàn dựng tỉ mỉ như thế nào, và lúc này, các vị khách không còn kiểm soát được nữa. Tuy nhiên, đây cũng là món ăn đủ tiêu chuẩn để không gây nghi ngờ ngay từ đầu.

Khóa đầu tiên: Đảo

Ẩn dụ cho bản chất phù du của đời người

Những nơi khác nhau nơi Thực đơn được quay có ý nghĩa quan trọng đối với việc hình thành hòn đảo, hiện trường của vụ thảm sát nghệ thuật này. Đó là một địa điểm kinh dị lý tưởng vì ban đầu nó có vẻ là một nơi đẹp đẽ và đẹp như tranh vẽ nhưng đáng ngại khi có một nhà hàng nhưng rồi nó trở thành một nhà tù không có lối thoát. Món đầu tiên cũng là món đầu tiên được Chef Slowik trình bày, như ông sẽ làm với tất cả những người kế nhiệm mình. Thực đơn món ăn điện ảnh.

Từ rong biển đến sò điệp tươi sống, tất cả nguyên liệu trong món ăn đều đến từ chính hòn đảo, đúng như tên gọi. Chef rõ ràng được truyền cảm hứng từ thiên nhiên, đặc biệt là đại dương và toàn bộ hệ sinh thái xung quanh anh ấy. Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của nguyên liệu thô đối với sự hiện diện thoáng qua của cuộc sống con người trên đảo, một lần nữa báo trước cách thức Thực đơn nó sẽ kết thúc.

Món thứ hai: Món bánh mì không bánh mì

Món thứ hai không bao gồm bánh mì, chỉ có những thành tích ngon lành, được một số khách cho là xuất sắc nhưng lại bị những người khác coi là phản cảm. Như Lillian Bloom gợi ý trong bài bình luận của mình, khái niệm về món ăn bắt nguồn từ lịch sử giai cấp, thường được nhấn mạnh thông qua những thực khách có đặc quyền trong Thực đơn. Tuy nhiên, cũng có thể đây không phải là mục đích đã định và chỉ đơn giản là cách đọc tự phụ của bạn.

Ưu đãi thực sự khác thường đầu tiên trong số Thực đơn món ăn điện ảnh, đĩa nước sốt này gợi ý rằng không một vị khách nào trên đảo xứng đáng được ăn bánh mì. Suy cho cùng, họ không phải là khách hàng bình thường và như Đầu bếp giải thích, bánh mì và ngũ cốc luôn là thức ăn của người nghèo trong suốt lịch sử. Đây là manh mối mở đầu tiên về những kế hoạch bất thường của Đầu bếp và thái độ coi thường khách hàng của ông ta.

Món thứ ba: Tacos gà cắt kéo

Món ăn đầy đe dọa với quá khứ lạnh giá

Julian gọi khóa học này là “Trí nhớ”. Trong bài phát biểu của mình, Chef nhớ lại thời điểm anh ăn bánh taco cùng gia đình vào các ngày thứ Ba. Một đêm nọ, khi cha anh về nhà trong tình trạng say xỉn và làm tổn thương mẹ anh, Julian đã ngăn cản ông bằng cách dùng kéo đâm vào đùi ông. Điều này giải thích tại sao món ăn được phục vụ với một chiếc kéo nhỏ ở thịt gà. Julian cũng đề cập rằng đây là món ăn mà anh đã chuẩn bị từ khi bắt đầu sự nghiệp đầu bếp. Tuy nhiên, cũng như với mỗi Thực đơn như phim, những chiếc bánh taco thơm ngon này có một chút gì đó đen tối.

Khách sớm phát hiện ra rằng bánh taco chứa ảnh hoặc tài liệu cá nhân và đôi khi có thể gây tổn hại đến từng khách. Do đó, tacos đã vạch trần bí mật của các vị khách, chẳng hạn như việc Richard lừa dối vợ mình. Điều thú vị là những bức ảnh của Tyler lại chụp anh ấy trong bữa tối. Không chỉ vậy, những chiếc bánh taco tùy chỉnh còn tiết lộ một cách tinh tế lý do Julian chọn những vị khách cụ thể này. Ví dụ, nhà phê bình ẩm thực Lillian đã khiến nhiều nhà hàng phải đóng cửa, với những bức ảnh của họ xuất hiện trên bánh taco của họ. Tất cả đều đại diện cho lý do tại sao Julian mất đi tình yêu với nghề của mình.

Khóa thứ tư: Sự lộn xộn

Jeremy là cấp dưới của Julian, người phục vụ mục đích chính trong một trong những Thực đơn món ăn điện ảnh. Khóa học thứ tư bắt đầu với việc Jeremy tự bắn mình: anh ấy sẽ không bao giờ đủ giỏi để đạt đến cấp độ của Chef, như Julian giải thích trong bài phát biểu của mình. Sau khi thi thể của bạn được lấy đi, khách được phục vụ rau nấu chín, bít tết nướng, khoai tây chiên, thịt bò và tủy.

Trong khóa học này, Thực đơn nó nhanh chóng chuyển sang một bước ngoặt đen tối và kinh hoàng hơn. Bây giờ rõ ràng là, ngoài giọng điệu thù địch tiềm ẩn mà đầu bếp và nhóm của anh ta dành cho khách, còn có một mối nguy hiểm ở đây. Điều này càng được nhấn mạnh khi ngón tay của Richard bị đứt khi cố gắng rời đi. Ý nghĩa của “The Mess” rất đơn giản và rõ ràng: việc theo đuổi sự hoàn hảo trong ẩm thực để làm hài lòng người lạ khiến các đầu bếp phải chịu áp lực rất lớn, đôi khi gây chết người.

Sữa rửa mặt Palate: Cam Bergamot hoang dã và Trà cỏ ba lá đỏ

Những khoảnh khắc cuối cùng của sự bình thường trong đêm

Trà không chỉ là một loại thức uống làm sạch vòm miệng tốt mà còn là một thức uống giúp thư giãn. Nó có thể là điều bình thường nhất Thực đơn những món ăn trong phim, nhưng điều này chỉ nhằm đảm bảo rằng các vị khách vẫn bình tĩnh cho phần tiếp theo, ngay cả sau khi chứng kiến ​​​​Julian tự sát. Trong món ăn này, Julian cho khách cơ hội đặt câu hỏi, chẳng hạn như trà tượng trưng cho khoảnh khắc bình yên cuối cùng trước cơn bão.

Trong trường hợp này, anh ấy giải thích rằng các vị khách đại diện cho các thành phần cho một khái niệm lớn hơn, báo trước sự kết thúc của Thực đơn và ý định giết tất cả mọi người của Chef. Anh ấy giải thích lý do tại sao anh ấy coi thường từng người trong số họ. Bằng cách này, “sữa rửa miệng” là một bộ phim hài đen tối, hài hước, hoàn toàn phù hợp với giai điệu của bộ phim, với Slowik diễn xuất như thể đó là một sự bổ sung êm dịu và hữu ích cho buổi tối, đồng thời coi đó như một cơ hội buông bỏ. những thực khách biết họ sắp chết.

Món điên rồ của đàn ông: Cua Dungeness, Umeboshi, Sữa chua Whey, Tảo bẹ

Một cuộc khám phá ẩm thực về sự bất an của nam giới

Đối với thứ sáu của Thực đơnmón ăn trong phim, mọi người được mời rời khỏi nhà hàng và đi ra đảo. Món ăn này không phải do đầu bếp Julian trình bày mà do đầu bếp phó Katherine trình bày. Trong bài phát biểu của mình, cô nhớ lại việc cô đã từ chối những tiến bộ của Julian, điều này khiến anh phớt lờ cô trong 8 tháng. Đầu bếp Slowik cho cô cơ hội thảo luận về việc ngược đãi cô như một hình thức đền tội, đồng thời cho phép Katherine đâm anh ta bằng kéo làm bếp.

Đối với khóa học, nó có tên là “Sự điên rồ của đàn ông” và chỉ dành cho phụ nữ. Khi các vị khách nữ được dẫn trở lại nhà hàng, những người đàn ông có cơ hội trốn thoát, cho thấy họ sẵn sàng bỏ chạy và ích kỷ bỏ rơi những người bạn thân, sếp hoặc những người quan trọng khác của mình như thế nào. Trên bàn của bạn, từ cua đến sữa chua lên men, phụ nữ vui mừng trước sự miêu tả về sự bất an giả tạo của những người đàn ông độc hại. Được làm chủ yếu bằng nguyên liệu từ biển, nó cũng tượng trưng cho sự vô ích của việc cố gắng trốn thoát.

Egg Passard: Trứng luộc nóng lạnh, ngọt và mặn

Một món ăn ngon truyền thống

Món ăn đặc biệt này được bày ra cuối cùng, trong khi tất cả những người đàn ông cố gắng trốn thoát đều không thành công. Đó là một quả trứng với crème fraîche và phong. Sự lựa chọn của Tyler chống lại những người đàn ông khác trong cảnh này gợi ý về điều gì sẽ xảy ra với Tyler trong Thực đơn tiếp theo: anh ta không cố gắng trốn thoát và không giống hệt tất cả những vị khách khác. Không giống như những người khác, ngay từ đầu Tyler đã biết những vị khách ăn tối sẽ chết.

Điều thú vị là Ovo de Passar là món ăn đặc trưng được phục vụ trong các nhà hàng dành cho người sành ăn. Nó được trao như một phần thưởng cho người đàn ông cuối cùng bị bắt khi đang cố gắng trốn thoát – được tìm thấy bởi đội Đầu bếp đang trốn trong chuồng gà trên đảo. Ngoài mối liên hệ vui nhộn này, việc phục vụ một quả trứng luộc lạ mắt cho người đàn ông đã cố gắng hết sức mình trong một nhiệm vụ về cơ bản là vô ích sẽ làm tăng thêm sự xúc phạm đến thương tích. Mặc dù nó có lẽ là một món ăn ngon nhưng biểu tượng sinh dục rất rõ ràng.

Tyler’s Bull**t

Thịt cừu khủng khiếp được nấu bởi một con người thậm chí còn tệ hơn

Mặc dù điều này ban đầu không được đưa vào trong số Thực đơnTrong phim, một tình tiết tiết lộ rằng Tyler biết anh và những người đi cùng anh sẽ chết và bất chấp điều này, anh vẫn cố tình đưa Margot đi cùng. Tyler tự coi mình là một người sành sỏi và sẵn sàng chết và cho phép người khác chết để có được trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Tuy nhiên, Slowik cho thấy rằng bất chấp niềm đam mê của Tyler, anh ấy không quan sát được gì về nghệ thuật nấu ăn.

Julian làm bẽ mặt Tyler bằng cách bắt anh ta nấu ăn trong khi mọi người theo dõi và gọi món thịt cừu nấu chưa chín và nước sốt không ăn được của anh ta là khủng khiếp. Do đó, anh ta đã phá hỏng nghệ thuật nấu ăn. Sau khi Julian thì thầm điều gì đó vào tai anh ấy, Tyler bỏ đi để treo cổ tự tử. Mặc dù người xem không biết những gì đã được nói với Tyler, nhưng có thể tưởng tượng rằng sự thất vọng của Chef đối với anh ấy và sự sỉ nhục của anh ấy đã dẫn đến việc anh ấy tự sát.

bánh sinh nhật

Một khoảnh khắc siêu thực của sự nhẹ nhàng

Làm sao Margot có thể rời đi vào cuối Thực đơn, Rõ ràng là cô ấy khác với những vị khách khác khi Julian nhờ Margot giúp làm món tráng miệng. Mặc dù điều này không được công bố trước công chúng, có một món ăn ngon khác ở Thực đơn, một điều mà Margot không chứng kiến.

Khi Margot quay lại nhà hàng, một trong những khách hàng của Hawthorn nhận được một chiếc bánh sinh nhật. Cho dù điều này đã được lên kế hoạch từ trước hay chỉ là một cách để câu giờ trước khi Margot trở lại, thật vui nhộn khi thấy đội sát thủ tặng bánh cho khách và thậm chí hát bài hát sinh nhật như trong một nhà hàng bình thường. Nó bổ sung một cách hoàn hảo cho bộ phim hài đen tối của Thực đơn khi Slowik và cả nhóm vui vẻ trao chiếc bánh cho cậu bé sinh nhật bị tổn thương.

Khóa học bổ sung: Bánh mì kẹp phô mai

Cuộc đấu tranh sinh tồn thành công của Margot

Bánh mì kẹp phô mai ban đầu không phải là một phần của Thực đơncác món ăn trong phim, nhưng nó được làm theo yêu cầu của Margot. Ý nghĩa của món phô mai trong Thực đơn Nó đơn giản. Món ăn này nhắc nhở Đầu bếp về tình yêu nấu nướng và thực sự cho người khác ăn – một người đang đói và chỉ muốn nếm thử những món ăn đơn giản, chân thực. Vì vậy, anh ta để Margot đi, mang theo chiếc bánh mì kẹp phô mai của mình đi.

Như vậy, Ký ức cuối cùng của Julian sẽ là món ăn anh thực sự yêu thích nấu, đó là lý do anh bắt đầu sự nghiệp của mình. Cuối cùng, con đường này chính là lý do tại sao Margot trốn thoát vào Thực đơn và anh ấy là người duy nhất sống sót. Đó cũng là một khoảnh khắc phù hợp cho nhân vật của Margot khi cô ấy có thể chứng minh rằng cô ấy không giống những khách hàng tự cho mình là trung tâm còn lại vì cô ấy có thể nhận ra Slowik ở mức độ con người và thân mật, thu hút một khía cạnh của anh ấy. mà những người khác không nhìn thấy đằng sau tài năng to lớn của anh ấy.

Món tráng miệng cuối cùng: Human S’Mores

Cái kết rực lửa của bữa ăn cuối cùng của Slowik

Sau khi mọi người đã trả tiền, nhóm chuẩn bị món ăn cuối cùng, món ăn mà Thực đơn kết thúc, nó sẽ gây ra cái chết cho mọi người trên đảo. S’Mores có thể là một món ăn đơn giản, thậm chí bị Đầu bếp gọi là nhàm chán nhưng lại thường gắn liền với tuổi thơ hồn nhiên và những kỷ niệm đẹp. Ra khỏi Thực đơn món ăn của phim, đây cũng là hoành tráng nhất, một cái kết phù hợp cho tất cả những người tham gia.

Điều thú vị là vào thời điểm này của buổi tối, thực khách dường như đã chấp nhận số phận của mình và thậm chí còn thích thú với cảnh tượng của món ăn cuối cùng. Họ thoải mái đưa ra thẻ tín dụng của mình để thanh toán bữa ăn dù biết rằng điều đó là không cần thiết vì mọi người sẽ chết. Khi châm lửa, Slowik là người đốt đầu tiên, cho thấy cái chết của anh sẽ luôn là một phần của đêm nay, và cuối cùng, anh đã chia sẻ khoảnh khắc đó với những thực khách mà anh vô cùng phẫn uất.

Với chiều sâu chủ đề Thực đơn và thực tế thì ý nghĩa của từng món ăn trong phim được giải thích rất ít, nhưng có vô số giả thuyết về món ăn được Chef Slowik chọn cho đêm cuối cùng của Hawthorn thực sự có ý nghĩa như thế nào. Ví dụ, Một giả thuyết phổ biến cho rằng món ăn cuối cùng của Margot, Cheeseburger, có thể thực sự được chế biến bằng thịt người, nghĩa là cô ấy đã ăn thịt những người giàu có theo đúng nghĩa đen. Thậm chí có khả năng Chef đã chế biến món bánh mì kẹp thịt bằng cơ thể của Tyler. Đây chỉ là một lý thuyết và còn mơ hồ, nhưng nó sẽ phù hợp với nhiều chủ đề hiện tại. Thực đơn và giai điệu tổng thể của nó.

Một giả thuyết khác xung quanh chiếc bánh mì kẹp phô mai của Margot là nó bị đầu độc. Đây là một lý thuyết đơn giản hơn việc cho rằng chiếc bánh mì kẹp thịt là một trường hợp ăn thịt đồng loại, vì ý tưởng cho rằng nó bị đầu độc không phản ánh bất kỳ thông điệp sâu sắc nào của bộ phim. Thay vào đó, nó chỉ gợi ý rằng Chef Slowik đã đầu độc chiếc bánh mì kẹp phô mai để đảm bảo Margot sẽ không sống sót. Tuy nhiên, dựa trên sự tương tác của họ, ý tưởng rằng Slowik muốn giết Margot theo cách này có vẻ không đúng lắm – đặc biệt là vì nếu anh ta thực sự muốn giết cô, anh ta có thể chỉ cần từ chối để cô rời khỏi Hawthorn và đốt cháy cô. với những vị khách còn lại.

Bánh mì kẹp phô mai Margots là món ăn trong Thực đơn điều này đã tạo ra hầu hết các giả thuyết, nhưng nhiều khán giả cũng đã mổ xẻ một số món ăn khác để tìm kiếm ý nghĩa ẩn giấu. Ví dụ, có những người tin rằng trà mà các vị khách uống vào buổi tối trước đó đã bị đánh thuốc mê và một số sự kiện của Thực đơn nó có thể đã không thực sự xảy ra. Điều này có vẻ khó xảy ra vì nó sẽ làm suy yếu toàn bộ bộ phim, nhưng nó chỉ cho thấy bộ phim hài kinh dị năm 2022 đã chín muồi như thế nào đối với những giả thuyết thú vị của người hâm mộ.