میں سوپرانوس، شائقین کو بہت سے مشہور مناظر یاد ہیں جن میں ٹونی سوپرانو ہاتھ میں علاج شدہ سور کے گوشت کا ایک ٹکڑا رکھتے ہیں۔ باورچی خانے کے زیادہ تر مناظر ٹونی کے فرج میں جانے کے لیے ناشتے کے طور پر کچھ "گاباگول” لینے کے ساتھ شروع ہوئے۔ بلاشبہ یہ کردار کی سب سے مشہور تفصیل ہے اور اس نے سامعین کو کردار کے پسندیدہ ناشتے کو آزمانے کی ترغیب دی ہے۔
اکیلے "gabagool” کی اصطلاح ہٹ HBO سیریز کے کچھ یادگار مناظر سے زیادہ مشہور ہو گئی ہے۔ تاہم، ان لوگوں کے لیے جن کا اطالوی-امریکی پس منظر نہیں ہے یا اس کے علاوہ، شمال مشرقی/مشرقی ساحل کا پس منظر نہیں ہے، وہ شاید نہیں جانتے ہوں گے کہ اصل میں gabagool کیا ہے۔ یہ یقینی طور پر مزیدار ہے، لیکن یہ بھی اس طرح ایک جان بوجھ کر استعمال کیا گیا تھا سوپرانوس اور اس کا ایک پوشیدہ معنی ہے جو شاید بہت سے شائقین نے یاد کیا ہو۔
گباگول دراصل سلامی کی ایک قسم ہے۔
یہ اطالوی-امریکی ایسٹ کوسٹ سلینگ میں بھی بہت سی اصطلاحات میں سے ایک ہے۔
سور کے گوشت پر مبنی بہت سی مصنوعات گوشت کی کٹائی اور تیاری سے متعلق ہیں۔ زیادہ تر سلامی گوشت سور کے ایک ہی حصے سے آتا ہے لیکن جب اسے خشک، ٹھیک یا کسی خاص طریقے سے کاٹا جاتا ہے تو یہ تھوڑا مختلف ہو جاتا ہے۔ گباگول اس پٹھے سے بنتا ہے جو گردن سے پسلیوں تک چلتا ہے اور خشک ہو جاتا ہے۔ یہ دراصل prosciutto اور اس کے کزن سوپریسٹا سے ملتا جلتا ہے، جہاں اسے بہت باریک کاٹا جاتا ہے۔ گاباگول کے ساتھ سب سے بڑا فرق یہ ہے کہ یہ ہام یا پروسیوٹو کی طرح برائنڈ نہیں ہوتا ہے۔ لوگ دیکھیں گے کہ گاباگول کے مقابلے میں کتنا پتلا پروسیوٹو دکھائی دیتا ہے، جو تھوڑا موٹا ہوتا ہے اور بہت زیادہ عام سلامی کی طرح لگتا ہے۔
ذائقہ وہ جگہ ہے جہاں یہ خود کو الگ کرتا ہے، کیونکہ گاباگول زیادہ فربہ ہوتا ہے اور اس وجہ سے اس کا ذائقہ سلامی سے زیادہ نرم ہوتا ہے۔ سوپریسٹا سلامی کی ایک اور قسم ہے جسے گاباگول کے شائقین کو بھی آزمانا چاہیے۔ گاباگول کے برعکس، سوپریسٹا پتلا ہے اور عام سلامی کی طرح لگتا ہے۔ اس کی تیاری کے لحاظ سے یہ ساسیج سلامی زیادہ ہے لیکن اس کا ذائقہ گاباگول جیسا ہے۔ اس کی بول چال کی اصطلاح زیادہ تر شمال مشرقی اور مشرقی ساحلی برادریوں میں اطالوی پس منظر کے ساتھ "سپرساد” ہے۔ یہ "gabagool” کے بارے میں وہ چیز ہے جو شاید کچھ لوگوں کو معلوم نہ ہو: اصطلاح سلیگ ہے۔
"gabagool” کا اصل نام "capocollo” ہے، جس میں کچھ مثالوں میں مختصر تغیر "coppa” ہے۔ مشرقی ساحل کے اطالوی-امریکیوں میں اپنی مادری زبان سے طویل، درست اصطلاحات کو مختصر کرنے اور تبدیل کرنے کا رجحان تھا۔ فہرست جاری رہتی ہے، لیکن بہت سے الفاظ ہیں جیسے موزاریلا، ریکوٹا اور پروسیوٹو جو "موزاریل،” "ریگوٹ” اور "پروسیوٹ” بننے کے لیے مختصر تغیرات حاصل کرتے ہیں۔ یہ الفاظ اور تاثرات کے ساتھ اور بھی آگے بڑھتا ہے جو چیزوں کو بڑھاتے ہیں یا بیان کرتے ہیں۔ ایک غیر واضح لفظ "مشاد” ہو گا، جو سسلی کے لفظ muscia سے ماخوذ ہے، جس کا مطلب بیمار، اداس، کاہل یا بعض صورتوں میں نادان ہو سکتا ہے۔ لہذا، "گاباگول” اطالوی-امریکیوں سے ماخوذ ہے جو کیپوکول کو "کیپاکول” میں مختصر کرتے ہیں، جو "گاباگول” بن گیا۔
گاباگول کا زیادہ واضح تلفظ ٹونی سوپرانو کی طرف سے اس کا اس طرح تلفظ کرنے اور سامعین کے ساتھ اس اصطلاح کو پکڑنے سے آتا ہے۔ سچ میں، کوئی "گول” نہیں ہے. سلیگ کا تلفظ کرنے کا صحیح طریقہ "گاباگول” ہوگا۔ تاہم، اوسط امریکی کے لیے capocollo کا صحیح تلفظ استعمال کرنا سب سے زیادہ حوصلہ افزا ہو سکتا ہے۔ اس سے قطع نظر کہ یہ کیسے کہا جاتا ہے، اس میں اس کی جگہ سے انکار نہیں ہے۔ سوپرانوس ٹونی سوپرانو کے پسندیدہ ناشتے کے طور پر۔ جو کچھ شائقین کو شاید یاد نہ ہو وہ یہ ہے کہ "gabagool” کا ان کے پسندیدہ نیو جرسی موب باس پر کتنا بڑا نفسیاتی اثر پڑتا ہے۔
ٹونی کا گوشت ناشتہ کرنے والا ریفلیکس دراصل ایک خوفناک جگہ سے اخذ کیا گیا ہے۔
یہ بغیر کسی شک کے ٹونی کی ڈاکٹر میلفی کے ساتھ سب سے بڑی پیش رفت ہے۔
بہترین میں سے ایک سوپرانوس ایپی سوڈز سیزن 3 کا "خوش قسمت بیٹا” ہے، جس میں سیزن کے مرکزی تنازعے کے گرد مخصوص کرداروں کے لیے بہت سے متوازی موضوعات ہیں۔ ٹونی، کرسٹوفر اور جیکی جونیئر کے درمیان بہت کچھ چل رہا ہے، اور مصنفین اس بات پر زور دیتے ہیں کہ نوجوان وارثوں پر ہجوم کی وراثت کا جو بوجھ ہے، چاہے کرسٹوفر نے اپنے مافیا کیرئیر میں ایک بڑا لمحہ گزارا ہو اور آخر کار ایک مرد بن گیا ہو یا جیکی جونیئر۔ مخالف اثر کی نمائندگی کرتا ہے۔ جیکی کے لیے، وہ ایسا محسوس کرتا ہے جیسے وہ کرسٹوفر کی طرح کی راہ پر گامزن ہے لیکن اس کے بارے میں تمام غلط راستے پر جا رہا ہے۔
کرسٹوفر اور جیکی کے درمیان سب سے بڑا فرق ان کے آس پاس کے خوش قسمت اور بدقسمت حالات کا لگتا ہے۔ کرسٹوفر اپنے کونے میں ٹونی رکھتا ہے۔ ایک سرپرست کے طور پر، ٹونی کرسٹوفر کو اس مقام تک رہنمائی کرنے کے قابل تھا۔ جیکی جونیئر کے لیے، اس نے وہ رہنمائی کی موجودگی کھو دی ہے کیونکہ اس کے والد چلے گئے ہیں اور ٹونی اس خلا کو پر نہیں کر سکتا۔ ان موضوعات کا انتباہ ان کی زندگی کو گھیرنے والی منفییت ہے۔ کرسٹوفر کو اپنے نئے عنوان کا وزن محسوس ہوتا ہے، لیکن ایک برے شگون کی آڑ میں، وہ یقین کرتا ہے، اور اسے ہلا نہیں سکتا۔ جو کچھ چل رہا ہے اس سے اونچا ہوتا ہے جو ٹونی اپنے ابتدائی سالوں سے دوبارہ دریافت کرتا ہے۔
ڈاکٹر میلفی کے ساتھ ایک سیشن میں، ٹونی نے اپنے پہلے گھبراہٹ کے حملے کی یاد تازہ کی۔ میلفی نے اسے آس پاس کی اور اس لمحے تک جانے والی تمام چیزوں کو یاد کرنے پر مجبور کیا۔ ایک دبی ہوئی یاد اس وقت سامنے آتی ہے جب ٹونی اس بات پر بحث کرتا ہے کہ کس طرح، اپنے حملے سے پہلے دن کے دوران، اس نے ایک ایسے سفاک لمحے کا مشاہدہ کیا جسے کسی بچے کو نہیں دیکھنا چاہیے۔ وہ اپنے والد کے ساتھ گاڑی چلا رہا ہے، اور وہ سیٹریال کی طرف بڑھے۔ اس کے والد اسے گاڑی میں انتظار کرنے کو کہتے ہیں جب تک وہ کسی چیز کا خیال رکھے۔ ایک بچہ ہونے کے ناطے، ٹونی اپنے والد کا اندر سے پیچھا کرتا ہے یہ دیکھنے کے لیے کہ وہ کیا کر رہا ہے۔ وہاں رہتے ہوئے، ٹونی نے اپنے والد اور انکل جونیئر کو قرض کی وجہ سے مسٹر ستریال کو مارتے ہوئے دیکھا۔ اس کے بعد، ٹونی نے انکل جونیئر کو مسٹر ستریال کا ہاتھ پکڑتے ہوئے دیکھا جب کہ اس کے والد گوشت کی چالاکی سے آدمی کی انگلیاں کاٹ رہے تھے۔
یہ قدرتی طور پر کسی بھی بچے کو صدمے کا باعث بنے گا، لیکن یہ اس بات سے بھی تعلق رکھتا ہے کہ ٹونی کو گھبراہٹ کے حملے کیوں ہوتے ہیں۔ Satriale's گوشت کا ذریعہ ہے اور مسٹر Satriale کو گوشت نے گھیر لیا جب وہ اپنی انگلیوں سے محروم ہوگئے. یہ ٹونی کے لیے کافی تباہ کن ہے، لیکن جب اس کے والد ستریال کے گھر سے اپنی ماں کو پکانے کے لیے گوشت لاتے ہوئے اسے بند کر دیتے ہیں، تو یہ اس کے لیے بہت زیادہ ہو جاتا ہے۔ ایک بار جب اس کی ماں گوشت کاٹنا شروع کر دیتی ہے، اسے پہلا گھبراہٹ کا دورہ پڑتا ہے۔ تمام معمولی چیزوں میں سے جو ٹونی تھراپی کے دوران دریافت کرتا ہے، یہ آسانی سے سب سے بڑی چیز ہے جسے وہ سیکھتا ہے۔ یہ اچانک سمجھ میں آتا ہے کہ ٹونی کے گھبراہٹ کے بہت سے حملے گوشت کے ساتھ پہلے کے لمحے کی وجہ سے کیوں ہوتے ہیں۔ ٹونی سوپرانو غالباً اپنے ہی کچن میں سب سے زیادہ گزر گیا، اور جب ایسا ہوا تو وہ عام طور پر اپنے ہاتھ میں گباگول کا ایک ٹکڑا پکڑے ہوئے تھے۔
ٹونی کی ماں، گوشت اور اس کے کام کی لائن کے درمیان ایک تعلق ہے۔
ان میں سے کسی بھی انکشاف نے ٹونی کو گباگول کھانے سے نہیں روکا۔
ایک تھیم سوپرانوس اس خیال پر سب سے زیادہ توجہ مرکوز کی گئی کہ ٹونی سوپرانو جیسے گینگسٹر کبھی بھی تھراپی سے فائدہ نہیں اٹھا سکتے۔ جیسا کہ یہ سلسلہ چل رہا ہے یہ زیادہ سے زیادہ سچ ثابت ہوتا ہے، لیکن ابتدائی سیزن میں، بہت سے شائقین کا خیال تھا کہ ٹونی کے لیے ایک موقع ہے۔ "خوش قسمت بیٹا” ٹونی کی سب سے بڑی کامیابیوں میں سے ایک ہے اور پھر بھی اس میں کوئی تبدیلی نہیں آئی۔
ٹونی اپنی زندگی میں حقیقت میں کبھی بھی تبدیلی کو نافذ نہیں کرے گا اگر اس کا مطلب یہ ہے کہ اسے گینگسٹر بننا چھوڑنا پڑا۔ ڈاکٹر میلفی کے ساتھ اس کے انکشاف نے ثابت کیا کہ گوشت ان کے اور اس کے والد کے کام کی علامت ہے جو ان کے خاندانوں کو فراہم کرتا ہے، اور اس کے علاوہ، اس کے اور اس کے خاندان کے منہ میں کھانا (گوشت) ڈالنا۔ جیسا کہ اس کی والدہ اپنے والد کے فراہم کردہ گوشت کو پکاتی تھیں، وہ ایک بار پھر ٹونی کے صدمے کی نالی بن گئی، اس کے والد کی زندگی سے تعزیت کرتے ہوئے۔
اگر ٹونی سوپرانو واقعی بہتر ہونا چاہتے ہیں، تو اسے احساس ہو گا کہ اصل مسئلہ تشدد اور جرائم کا تھا جسے نسل در نسل اس کے خاندان میں قبول کیا جاتا ہے۔ اپنے اور اپنے بچوں کی خاطر اسے ایک مختلف اور بہتر زندگی گزارنے کا راستہ مل جاتا۔ تاہم، ٹونی سوپرانو کو گینگسٹر بننا پسند تھا اور وہ کبھی رکنے والا نہیں تھا۔ اس کے کہنے کے ساتھ ہی، کوئی راستہ بھی نہیں تھا کہ وہ اپنا پسندیدہ ڈیلی اسنیک کھانا بند کر دے۔
گھبراہٹ کے حملوں کا خطرہ بھی دوپہر کے وسط میں ٹونی کو فریج سے دور رکھنے کے لیے کافی نہیں تھا۔ گاباگول ٹونی سوپرانو کی زندگی کا ایک اہم حصہ رہا اور بہت سے طریقوں سے، ٹونی اپنی پوری زندگی میں گاباگول کی پیداوار تھا۔ کسی اور شو میں کھانے کا اس طرح کا اثر نہیں ہوسکتا ہے۔ یہ صرف ایک اور طریقہ ہے۔ سوپرانوس خود کو ٹیلی ویژن پر دوسرے شوز سے الگ کرتا ہے اور ہمیشہ کے لیے اس کی نئی تعریف کرتا ہے۔