Talvez mais conhecido como o juiz de O grande bolo britânico (ou O Grande Show de Panificação Britânico nos EUA), Paul Hollywood tornou-se famoso por cozinhar. Sendo um crítico duro, mas justo, e premiando os melhores bolos com o infame Hollywood Handshake, ele continua sendo um dos maiores atrativos do programa.
Mas os fãs podem se surpreender com alguns de seus trabalhos fora da série principal e as outras paixões que ele gosta. Ele também fez alguns amigos famosos antes de se juntar ao show e até se envolveu em algumas controvérsias também.
Produzido entre 2011 a 2013 para o canal infantil da BBC CBBC, Sadie J acompanhou as travessuras cômicas de Sadie Jenkins quando a adolescente se viu em várias situações entre seus amigos e familiares. O show durou 3 temporadas antes de terminar no 36º e último episódio.
Embora a série não tenha muitas estrelas convidadas aparecendo, ela teve algumas ótimas participações especiais. A banda Little Mix e a cantora Pixie Lott, Paul Hollywood estava entre as celebridades ao aparecer no episódio final como namorado de Ms. V, a dona da lanchonete que Sadie e seus amigos frequentam.
Não é surpresa para os fãs de O grande bolo britânico que Hollywood se tornou um autor e escreveu seus livros de receitas. Tendo escrito seis livros sobre receitas doces e salgadas de sua autoria, seus leitores estão em um deleite neste verão.
Intitulado BAKE: Minhas melhores receitas de sempre para os clássicos, seu 7º livro se concentra em receitas baseadas em bolos clássicos como Victoria Sponge e Sausage Rolls. E com o lançamento do livro em alguns meses, pode ser uma compra tentadora para os fãs de O grande bolo britânico.
A maçã não cai longe da árvore e Paul não é o único padeiro de sua família. Ele vem de gerações de padeiros e, embora seja mais conhecido, sua família influenciou o resultado de sua carreira e provavelmente era uma das coisas que os fãs não sabiam sobre ele.
Seu pai, John Hollywood, era o proprietário e padeiro da loja Breadwinner em York, Inglaterra, que a viu estabelecer uma rede deles em todo o país. E o avô de Paul trabalhou em Liverpool no Adelphi Hotel como Head Baker.
Através de seus livros e trabalhos na televisão, Hollywood demonstrou sua capacidade de cozinhar. Mostrando suas habilidades e seu conhecimento para criar algumas guloseimas saborosas, há uma razão pela qual ele tem sido visto como um adorado cozinheiro britânico, bem como um juiz recorrente em todas as temporadas de O Grande Show de Panificação Britânico.
No entanto, ele lançou um pão que era ridiculamente caro, para dizer o mínimo. Chamado Paul’s Roquefort, foi vendido por aproximadamente £15 na Harrods. O motivo de seu alto custo? Um dos ingredientes utilizados foi a farinha de grau A que contribuiu para o alto preço.
Hollywood pode ser conhecido como padeiro e apresentador de televisão, mas também é um grande motorhead. Sua paixão nasceu de seu brinquedo de infância baseado no DB5 apresentado no filme de James Bond Dedo de ouro e colecionou carros ao longo dos anos antes de vendê-los todos em 2019.
Mas ele acabou se concentrando na pista rápida em uma tentativa de se tornar um piloto de corrida. Em 2015, ele treinou para se tornar piloto de GT da Aston Martin e também conseguiu competir em algumas corridas.
Antes de ingressar O grande bolo britânico, ele trabalhou em Chipre como padeiro-chefe em um hotel cinco estrelas. Não seria também um passo crucial em sua carreira, mas ele conheceria uma instrutora de mergulho que acabaria se tornando sua primeira esposa.
Mas ele aprendeu muito com seu tempo em Chipre, especialmente a técnica de panificação cipriota. Usando ingredientes como xaropes doces e azeitonas, esse tipo de cozimento é usado para criar doces gregos como Flaounes.
Embora infame como um dos juízes de O grande bolo britânicoesta não é a única série de televisão em que Hollywood apareceu. Ele também foi apresentador e estrela de seus programas para vários canais e tópicos.
Alguns destes incluem Paul Hollywood City Bakes, Paul Hollywood come o Japão e A grande viagem por estrada continental de Paul Hollywood. Misturando seu amor por comida e viagens, ele apresentou ao público britânico novas comidas e bebidas enquanto ampliava seu conhecimento sobre seus costumes, criando alguns programas que valem a pena serem transmitidos se os fãs gostarem do Food Network.
Desde sua estreia na televisão, o carismático padeiro fez algumas conexões com outras celebridades ao longo dos anos. Mas alguns podem não saber sobre sua amizade com o chef britânico James Martin.
Martin é conhecido por muitos públicos britânicos como o apresentador de seu show A Manhã de Sábado de James Martin que convida celebridades para sua casa e prepara alguns pratos para inspirar os espectadores para o fim de semana seguinte. Embora talvez não seja tão reconhecido internacionalmente quanto Jamie Oliver ou Gordan Ramsay, ele encontrou algum sucesso para chamar de seu. Hollywood e Martin se conheceram em Use seu pão em 2000 e os dois se tornaram grandes amigos desde então.
Quando se trata de comidas favoritas, essa pode ser uma pergunta comum que os chefs famosos podem fazer. E com tantos pratos e guloseimas para escolher, isso pode ser respondido com uma resposta detalhada.
No entanto, quando se trata de Hollywood, ele revelou que uma de suas comidas favoritas era um sanduíche de bacon. Um favorito entre muitas pessoas, o juiz não é exceção ao cheiro e sabor desta fatia de carne em particular.
Apesar da história de sua família como padeiros, Paul Hollywood quase não seguiu seus passos. Ele tinha seus olhos postos em se tornar um escultor.
Estudando na Wallasey School of Art, Hollywood está de olho na escultura. Mas seu pai achou que seus talentos eram mais bem aproveitados na cozinha e o convenceu a se juntar a ele na panificação. Sem essa troca de palavras, quem sabe o quão diferente a carreira de Paul Hollywood teria sido.