Resumo
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John comendo natto no Shōgun é um momento engraçado, mas é um prato tradicional japonês que remonta a centenas de anos.
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Apesar da textura viscosa e do odor forte, o natto é rico em fibras, probióticos e vitamina K12, o que o torna um prato saudável.
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A reação de Blackthorne ao comer natto mostra sua assimilação pela cultura japonesa, apesar das hesitações iniciais.
O prato natto que John Blackthorne come Shogun é um dos momentos mais humorísticos da aclamada série histórica. Shogun O episódio 4 "The Eightfold Fence" se passa quase inteiramente na vila de pescadores de Ajiro, onde o questionável daimyo Yabishige mora. Lorde Toranaga devolve Yabushige ao seu exército e parte para Edo ou atual Tóquio deixando seu filho Yoshii Nagakado e o recém-nomeado Hatamoto John Blackthorne para treinar os homens de Yabushige para uma guerra iminente.
Depois de receber o estimado posto de Hatamoto por Toranaga, Blackthorne recebe alojamentos designados em Ajiro, bem como uma consorte, Usami Fuji. Oprimido pela demonstração de generosidade e respeito de Toranaga e Lady Mariko, Blackthorne inicialmente resiste a todas as ofertas luxuosas feitas a ele como o novo honorável Hatamoto. Ao longo do episódio, Blackthorne aprende a assimilar melhor a cultura japonesafalando o idioma, relacionando-se com diversos personagens e até comendo pratos tradicionais japoneses como o natto.
O Natto do Shogun é um prato tradicional de comida japonesa que remonta a centenas de anos
Em Shogun episódio 4, Blackthorne fica intrigado com o pequeno prato que Lady Mariko e Usami Fuji estão comendo. A princípio não é oferecido a Blackthorne, provavelmente porque nem Mariko nem Usami Fuji acreditam que suas sensibilidades e paladar ocidentais o acharão apetitoso. Blackthorne insiste em experimentar e compara-o a um queijo mofado. Tanto Mariko quanto Usami Fuji riem do entusiasmo inocente de Blackthorne, mas a série não se aprofunda no que é exatamente natto.
Natto é um prato japonês adorado e antigo, feito de soja fermentada. Como retratado em Shogun, natto tem uma textura viscosa e pegajosa e um odor forte o que alguns podem achar desanimador. No entanto, o natto é um prato incrivelmente saudável, cheio de fibras, probióticos e vitamina K12. De acordo com Linha de saúde, “O natto foi feito embrulhando soja cozida em palha de arroz, que contém naturalmente a bactéria Bacillus subtilis em sua superfície”. O natto continua sendo um prato japonês popular e costuma ser acompanhado de molho de soja, mostarda e cebolinha.
A reação de John Blackthorne ao comer Natto e por que Lady Mariko o avisou
Apesar das reações de surpresa e dos avisos de Lady Mariko e Usami Fuji, o natto não é feito de nada que não pareça muito apetitoso, como uma parte obscura de um animal ou peixe. O cheiro e a textura parecem ser os maiores limites que podem impedir alguém de saborear o natto, embora ainda seja um prato muito popular no Japão. Enquanto Blackthorne chamou o sabor de "extravagante", natto é frequentemente descrito como terroso ou de nozes com sabor umami. Blackthorne parece gostar bastante de natto, o que atua como um exemplo importante de sua assimilação pela cultura japonesa em Shogun.
Fonte: Linha de saúde