食欲をそそるクマの食べ物10選

クマ は、近年で最もエキサイティングで魅力的なキッチン コメディの 1 つであり、複雑なキャラクターがショーのハイライトであることは間違いありませんが、競合他社と一線を画すのは、迫力ある料理シーンと食欲をそそる料理です。 3 シーズンにわたり、カーミーとキッチン チームは自分たちのキッチン (場合によっては他の場所) でいくつかのおいしい料理を作り、それが番組の永続的な遺産の一部となりました。これらの料理は物語に欠かせないものとなっており、特定の料理が物語の中で重要な役割を果たしています。 クマたとえば、最初のシーズンの終わり。

ほとんど クマの最高のエピソードは、特定の料理を中心に展開し、多くの場合、それを特定のキャラクターのバックストーリーと混ぜ合わせたものです。この番組ではストーリーテリングの手法として食べ物や料理がよく使われており、料理を通じて各キャラクターが自分自身について学ぶにつれて、特定の料理が各キャラクターの旅の中で重要な役割を果たしています。それはあなたがやっていることの一側面です クマ このような魅力的で革新的なショーですが、同時に、3 つの季節にわたってさまざまなグルメ料理が必要になることも意味します。

10

シドニーフレンチオムレツ

シーズン 2 エピソード 9 より

カーミーは間違いないが、 クマ主人公であるショーの物語の多くは、副料理長であるシンディの視点から展開されます。季節が進むにつれて、 シドニーはより自立するようになる そして、以前はできなかった方法で自分の料理の能力を信じることができるようになります。この自信の最初の例の 1 つは、妊娠中にナタリーのためにフレンチ オムレツを準備したときに起こります。彼女はシドニーに基本的なランチを頼みますが、シェフが作るものは彼女が予想していたよりもはるかに専門的で複雑なものでした。

シドニーのレシピでは、オムレツにブルサンチーズを詰め、その上に新鮮なチャイブを振りかけ、最後の付け合わせとして砕いたハッシュブラウンを使用します。ナタリーは食事を食べると、こう言ってシドニーの料理を褒めます。美味しすぎて抱きしめたい」これは非常に単純なシーンであり、番組で最も基本的なレシピの 1 つですが、どのようにするかを完全に示しています。 食べ物は絆を生み出すことができる カーミーが夢中になっているグルメなタッチなしで、二人の間で。

9

マーカスのパーフェクトドーナツ

シーズン1第7話より

最初のシーズンを通して、 クママーカスは完璧なドーナツを作ることに夢中になりますが、あらゆる面で満足できるレシピを見つけることができません。それはシェフとしての彼の最大の不安の一つであり、シーズンの初めに、彼はこのデザートでカーミーの承認を得ることを期待している。しかし、マーカスの料理の旅が進むにつれて、彼はレシピの技術的なメモをすべて正確に理解することにそれほど執着しなくなり、代わりに何を重視するかに重点を置くようになりました。 彼 デザートが欲しい – そのときは 彼はついにカーミーの承認を得た。

「完璧な」ドーナツ クマ です マーカスの独立の芽生えの比喩常に他人からの承認を求めたり、他人の世話をするために人生全体を費やす必要はないことがわかります。これは、シーズン3でのマーカスの母親の死によってシリーズが後に発展するものであり、ドーナツで以前に設定されたストーリースレッドを相殺します。

8

カーミーのプラムジュレ

シーズン1、エピソード3より

シーズン1、エピソード3でカーミーがマーカスと話し合うプラムジュレは、カーミーが明らかに解決できなかったとらえどころのない料理であるため、シリーズの後半で何度か言及されるレシピです。世界最高のレストランの料理長を務めていた間、カーミーと彼のチームは完璧な一貫性を達成できませんでした。」グミベアのように」 シェフが望んでいたもの。続いてのお料理は、 カーミーの疑いの寓意 そしてそれが完璧ではないことに気づいたときの不安。

カーミーの自己嫌悪と不安との闘いが核心となる。 クマは3つの季節を通した物語であり、梅のジュレはそれを完璧に体現しています。彼は自分の仕事に夢中になり、副料理長がレシピを完成させるのに1年以上かかったとさえ認めています。このような暑い環境で働いたことによる根深いトラウマは、カーミーの性格の大きな部分を占めていますが、このプラムジュレは最終的に彼に、 食の創造性を受け入れる 技術的な側面に焦点を当てるのではなく。

7

オリジナルローストビーフサンド

シーズン1、エピソード1より

ローストビーフサンドイッチは心臓の鼓動です クマ – ショーのストーリーの大部分を構成する複雑なグルメ料理や洗練されたレシピにもかかわらず、結局はすべてが戻ってきます。 マイキーが完成させたボリュームたっぷりのミートサンドイッチ 彼がザ・ビーフを経営していたときのこと。この温かく豊かな食べ物と、カーミーが作る小さくて手の込んだ料理とのコントラストは、二人のキャラクターの違いを完璧に体現していますが、それでも二人は食べ物への愛によってつながっています。

カーミーとマイキーの物語は感動的であり、必ずしもハッピーエンドにはなりませんが、シーズン1の冒頭で主人公が弟のローストビーフサンドイッチを再現しようとする試みは、彼がどれほど弟を大切に思っているかをすぐに証明します。二人は全く違う人間で、食べ物やレストランについて全く意見が対立しますが、 クラシックなミートサンドイッチがみんなを団結させます そして、家族と団結についての番組のメッセージを祝います。

6

マイキーのファミリースタイルスパゲッティ

シーズン1第8話より

同様に、カーミーがレストランを引き継ぐ前にマイキーが顧客（と従業員）のために作った家族向けスパゲッティは、ショーの最初のシーズンで重要な役割を果たします。最初、カーミーはザ・ビーフをよりクリーンで、より効率的で、より「グルメ」なものにすることに熱心に取り組んでいたため、新しいメニューにはシンプルで基本的すぎると考え、スパゲッティのレシピを破棄しました。しかし、家族、団結、思いやりについての重要な教訓を学んだ後でのみ、彼は気づきました。 シンプルで心安らぐ食事の大切さマイキーの大好きなレシピを採用。

もちろん、シーズン1フィナーレでマイキーがトマト缶の中に隠した巨額のお金をカーミーが発見したとき、ファミリースパゲッティは番組で最も儲かる食事であることも証明された。 これはカーミーにとって変革の瞬間です重要なのは料理の技術的なスキルではなく、むしろ経験であることがわかります。 内で 彼が他の人のために作ることができるキッチン 外。これは旅の重要な瞬間であり、おなじみのスパゲッティはその真ん中にあります。

5

「ザ・マイケル」カノーリ

シーズン 2 エピソード 9 より

の 1 つ クマこの映画の最も創造的な料理は、マーカスがシーズン 1 のデザート コースの一部として作成するおいしいカノーリの形で登場します。コペンハーゲンへの旅行中、マーカスはカーミーがザ・ビーフの新しいグルメメニューに使用できるいくつかの新しいデザートのレシピを作成する任務を負っています。彼のアイデアの 1 つは、パルメザン チーズとモルタデッラを詰めたおいしいカノーリです。 カーミーのお気に入りのひとつですそしてマーカスは彼を「ミゲル」シェフの兄弟を偲んで。

カノーリはほんの少ししか登場しませんが、 クママイキーを偲んでこの料理に名前を付けるというマーカスの決断が、この料理をこれほど強力なシーンにしているのです。カーミーはそのジェスチャーに明らかに感動し、その瞬間、なぜ自分がこのレストランに連れて行かれたのかを正確に思い出した。 それはカーミーの目的を実現するための重要なステップですそれはすべて、マーカスの革新的なデザートのアイデアから来ています。

4

チョコレートバナナ

シーズン2第10話より

最もエキサイティングな瞬間の 1 つ クマシーズン2のフィナーレは、リッチーが新しいレストランのオープニングの夜にジミーおじさんにチョコレートで覆われたバナナを送るところから始まります。現在は、番組の以前のエピソード「フィッシュ」へのコールバックです。 ジミーは子供時代の思い出を語る 父親が彼をチョコレートとバナナのスタンドに連れて行き、彼の記憶に刻まれた匂い、景色、味について思いを巡らせたときのこと。

同じデザートをジミーおじさんに送るというリッチーの決断は、これまでいくぶん利己的で他人と協力することができない人物として描かれていたこのキャラクターにとって、明らかな成長の瞬間である。このジェスチャーは、リッチーがジミーの話を熱心に聞いており、詳細を覚えていたことを証明するだけでなく、以前に取引の詳細について話し合った二人の間の誠実さを示すジェスチャーとしても機能する。それでおしまい リッチーが所有する不動産これまで示されていなかったもの。

3

シドニー産チリシーバス

シーズン1第8話より

このグラマラスなシーバスはほんの一瞬しか登場しませんが、 クマこれはシドニーのシェフとしての旅における重要な一歩を表しています。これは、肩越しに見守るカーミーの助けなしで、彼女が一人で発明し、調理し、提供した最初の料理の1つです。最初のシーズンを通して、シドニーはカーミーの副料理長として紹介されますが、物語が進むにつれて、 それはオーナーの料理の才能に匹敵します あなたの潜在意識があなたの独立性を抑圧しようとしているにもかかわらず。

この料理は、シドニーがカーミーと同じくらい才能があり、勤勉であることを最終的に証明し、彼が最終的に彼女を対等なものとして見始める理由の1つです。最後に彼女がレストランに戻り、ブランド変更を手伝うことに同意したとき、それはまさに カーミーのパートナー – 彼女の従業員ではありません。これはシドニーの旅の大きな一歩であり、シーバスが彼女をそこに連れて行くのを助けてくれました。

2

マイキーズビーフブラシオール

シーズン1第8話より

マイキーのビーフブラチオールは、数少ない料理の 1 つです。 クマ これは現在のシェフによって作成されたものではなく、カーミーとマイキーの回想シーンで導入されました。面白い食事ですね 家族のスパゲッティからインスピレーションを得ています牛肉とマリナラソースをもう少し洗練された方法で混ぜます。マイキーがザ・ビーフを経営していた頃からカーミーが興味を持っていた料理の一つで、おそらくレシピに何らかの可能性を見出していたのだろう。

この料理は、シーズン 1 フィナーレのオープニングのフラッシュバックで最初に言及されました (適切に「」と呼ばれています)。ブラシオラ」）、マイキーが家族のために料理をしているとき。物語の中で重要な役割を果たすわけではありませんが、カーミーにとってこの料理は、おそらく兄が準備するのを見た最後の食事の1つであるため、何らかの意味を持っています。これは彼にとって力強い瞬間だったでしょう。 料理はカーミーとマイキーが共有する数少ない趣味の 1 つです。

1

グルメなディープディッシュ

シーズン 2 エピソード 7 より

カーミーの古いレストランでの試用期間中、リッチーは、定番料理を一度も食べたことがないという客の一人のために、特製のディープディッシュピザを購入する任務を与えられる。ゲストに時間通りにピザを届けようとする彼の決意は、リッチーの最も面白いシーンの 1 つです。 クマ、 しかし、それは非常に感動的でもあります。 リッチーが自分の目的を発見したまさにその瞬間。それまでは接客についてあまり気にしていなかったが、この経験で彼の見方は完全に歪んだ。

このシーンで、リッチーは自分の奉仕への愛を発見します。彼は、単純な奉仕行為を行うことでゲストにどれだけの喜びと快適さをもたらすことができるかに気づき、ザ・ビーフに戻ったとき、それを自分の仕事に実践します。彼はついにこのレストランに恋をするようになったが、マイキーの死後はそうすることができなかった。深皿は単純な食事かもしれませんが、間違いなく世界で最も重要な食事です。 クマ リッチーの性格を理解する上で。