Como fazer o cheeseburger do menu

Uma das perguntas mais importantes após 2022's O menu é como fazer o lindo cheeseburger de aparência do filme, e há um caminho. O cardápio O elenco é liderado por Anya Taylor-Joy e Ralph Fiennes, e está em uma ilha remota, onde um chef veterano convidou os convidados para uma bela refeição gourmet com algumas surpresas extras ao longo do caminho. Ralph Fiennes interpreta o chef Julian Slowik, um homem que ficou sem inspiração e amargo em seu ofício devido à comercialização da comida e à falta de respeito por seu trabalho como forma de arte.

O cardápio Ending vê o personagem de Anya Taylor-Joy, Margot, a paixão de Slowik por cozinhar, solicitando que ele faça dela um cheeseburger. Mas Este hambúrguer não é uma laje comum de carne moída aquecida em um fogão; É uma obra-prima de dar água na boca. Os chefs da vida real estavam presentes no set do filme, contribuindo com seus talentos para fazer com que a comida pareça o mais realista possível. O hambúrguer foi feito pelo chef John Benhase (via Buzzfeed), que compartilhou a receita que ele usou O menu.

O adorável de um cheeseburger é que ele pode ser feito com três ingredientes: hambúrguer, pão e queijo. Todas as coisas consideradas, O cardápio O delicioso hambúrguer de aparência não é muito mais complicado do que isso, com apenas um punhado de ingredientes adicionais. Benhase usa Tempero para fornecer um sabor extra salgado para o próprio hambúrguer e depois o topo com cebola amarela raspada, picles fatiados e um molho de hambúrguer da escolha do leitor. Os molhos de hambúrguer são normalmente feitos com maionese, ketchup e alguns outros ingredientes para obter um brilho adicional.

Benhase acrescenta algumas especificações extras para seus ingredientes e o método de fazer seu cheeseburger. Primeiro, este é um cheeseburger duplo, por isso terá dois hambúrgueres e camadas de queijo. Segundo, o hambúrguer em O menu Usa queijo americano e um pão com semente de gergelim. Ele também sugere usar carne moída com o máximo de gordura possívelpotencialmente uma proporção de 80/20 de magra para gordura. A receita de Benhase exige apenas "tempero", mas o sal sozinho pode ser suficiente. Os ingredientes por hambúrguer são os seguintes:

• 1 colher de sopa de manteiga

• BEEN GOURO DE 6 onças

• Duas fatias de queijo americano

• Sal experiente

• Molho de hambúrguer

• Cebola amarela de barba fina

• Picles em fatias finas

• Pão de sementes de gergelim

Estes são os passos de hambúrguer de benhase

A receita também vem com um conjunto de direções, dizendo ao leitor para Use um fundo pesado, não frigideira antiaderente e um hambúrguer de aço "resistente".. Uma frigideira antiaderente não seria capaz de ficar quente o suficiente para o que esses hambúrgueres exigem. As etapas seguintes incluem a preparação da área de cozimento e a carne, a torrada do coque e cozinhando o hambúrguer com queijo derretido, estilo de esmagamento

1. Ligue uma ventilação sobre o fogão ou abra uma janela. Vai ficar esfumaçado na cozinha.

2. Resolver cerca de 3 onças de carne moída por hambúrguer e Enrole -as em bolas, apenas comprimindo -as levemente.

   1. Armazene as bolas de hambúrguer no freezer enquanto faz o resto da preparação. Você os quer frios, mas não congelados, então não os deixe há muito tempo. A carne mais fria significará hambúrgueres mais suculentos.

3. Manteiga os pães antes de cozinhá-los na frigideira em fogo médio-baixo com os lados cortados voltados para baixo. Brinde-os até que o interior fique dourado (geralmente 2-3 minutos), depois os retire e mova-os para um prato para mais tarde.

   1. Limpe o excesso de manteiga antes de colocar rissóis de hambúrguer na frigideira. Você não quer que a manteiga queime.

4. Aumente o calor na frigideira o máximo possível.

5. Coloque as bolas de hambúrguer na frigideira e esmagá -lasachatando pouco os hambúrgueres.

   1. Você pode esmagar o hambúrguer usando seu ninharia e outra ferramenta de cozinha para alavancar.

6. Adicione uma quantidade generosa de tempero ao lado cru dos hambúrgueres.

7. Adicione cebolas raspadas no topo de cada Patty.
8. Sear nos primeiros lados por cerca de 2 minutos antes de virar.

   1. Mantenha as cebolas fatiadas no fundo, permitindo que eles cozinhem e cozinhe na gordura da carne.

9. Adicione o queijo americano a cada hambúrguer, deixando os quatro cantos das fatias pingar sobre as bordas do hambúrguer.

10. Enquanto o queijo está derretendo, Slath a metade superior do pão de hambúrguer com o molho e coloque alguns picles fatiados na metade inferior.

11. Quando o queijo derreter, adicione os hambúrgueres aos pães preparados, empilhando -os em cima um do outro.

12. Aproveitar!

O cheeseburger leva Slowik de volta às suas raízes

Enquanto procurava na ilha de Slowik, Margot encontra um prêmio de funcionário do mês emoldurado que foi concedido ao chef décadas atrás, quando ele era um hambúrguer em um restaurante. Ao pedir a Slowik por um cheeseburger, Margot está se conectando com a base da paixão de Slowik pela comida, e ele percebe que não quer matá -la. O menu Termina com Margot deixando o namorado e as outras vítimas para morrer enquanto mastigam o delicioso hambúrguer.