أسفل سطح البحر الأبيض المتوسط كان الموسم التاسع بمثابة صراع للشيف جوناثان شيلينجفورد، ومعاناته في موستيك توضح ذلك فلا ينبغي له أن يعود إلى أسفل منتصف سطح السفينة الموسم 10. كان الشيف جوناثان، الذي اختار جونو خلال فترة وجوده على متن موستيك، متحمسًا للانضمام إلى اليخت الفاخر بصفته طاهي الموسم. كان يأمل أن يتمكن من إثارة إعجاب الكابتن ساندي ياون طوال الوقت. أسفل سطح البحر الأبيض المتوسط الموسم التاسع يفتح له أبوابًا جديدة ويخلق الفرص له في المستقبل. على الرغم من أن الشيف جونو كان يعلم أن أمامه مهمة صعبة، إلا أنه لم يتوقع أن يعاني.
على الرغم من أن جونو طاهٍ ماهر، إلا أنه كان يفهم أن الطهي يناسب نوعية الضيوف الذين يحجزون معهم رحلات مستأجرة أسفل سطح السفينة كان على متن Mustique مختلفًا عن وظائفه السابقة. سيكون العمل كطاهي على يخت فاخر أمرًا متعبًاوخاصة بالنسبة لأولئك الذين لم يتلقوا التدريب المهني بالمعنى التقليدي. نظرًا لأنه طاهٍ منزلي، فقد تدرب جونو على هذا الدور، لكنه لم يحضر أكاديميات الطهي مثل الآخرين أسفل سطح السفينة لقد فعل الطهاة في الماضي. بدا الكابتن ساندي حذرًا بعض الشيء من الشيف، لكنه اختار أن يمنحه فرصة.
بينما جكان أونو متحمسًا لإثبات نفسه على متن السفينة موستيكوسرعان ما أصبحت الأمور أكثر إرهاقا مما كان يتوقع. جاء الميثاق الأول لهذا الموسم دون طلب معظم الأحكام، وكان على جونو أن يفكر بسرعة لمجموعة من الضيوف المستأجرين الذين لم يكونوا متفهمين كما كان يأمل الطاقم. سار جونو خلال الميثاق الأول، ومعه بقية الميثاق أسفل سطح البحر الأبيض المتوسط تمكن طاقم الموسم التاسع من التعامل مع الضغط العالي للمواثيق القادمة دون فقدان المخصصات.
على الرغم من أن جونو كان لديه ما يحتاجه لإعداد وجبات مذهلة ولذيذة خلال مواثيق الموسم القادم، إلا أنه لم يتمكن من إنتاج طعام يتذكره الضيوف بالطريقة التي يريدها. عند وصوله إلى النقطة التي كان يكافح فيها سريعًا في وظيفته، لم تكن وجبات جونو للموسم القادم على المستوى المعتاد. أسفل سطح البحر الأبيض المتوسط معيار. كانت وجبات الشيف جونو مخيبة للآمال للضيوفوعلى الرغم من أنه تمكن من التعافي من أدائه، كان من الواضح أنه كان في حالة من الارتباك.
بالرغم من كان جونو قادرًا على جمع نفسه لفترة من الوقتشهدت نهاية موسم الاستئجار بعضًا من أكبر الأخطاء. على الرغم من أن الشيف بدا وكأنه يفهم أنه كان أداؤه سيئًا وأراد التحسين لاحقًا أسفل سطح البحر الأبيض المتوسط في الموسم التاسع، يحتاج الشيف “جونو” إلى التأكد من جاهزيته قبل العودة إلى النسخة التلفزيونية الواقعية لليخت الفاخر. لا ينبغي استدعاء الشيف جونو مرة أخرى أسفل سطح البحر الأبيض المتوسط الموسم العاشر، حيث أن لديه الكثير ليتعلمه قبل العودة.
8
قد لا يكون الشيف جوناثان طاهياً حقيقياً
لم يكن لديه التدريب المناسب
على الرغم من أن الشيف جونو تمكن من العمل على متن السفينة موستيك، إلا أن تدريبه في فنون الطهي قصير وسيصدم معظم المشاهدين. أسفل سطح البحر الأبيض المتوسط لم تكن هذه هي المرة الأولى التي يعمل فيها الشيف جونو في المطبخ، ولكن كان وقته في الطهي على متن السفن الفاخرة محدودًاحيث أن خلفيته في التصميم المعماري. قال جونو إنه قبل أن يصبح طاهياً، كان مهندساً معمارياً بالتدريب، لكن بقية أفراد العائلة عملوا في فنون الطهي. باعتباره طاهيًا علم نفسه بنفسه، كان على جونو مواكبة طهاة اليخوت الفاخرة النموذجيين الذين يشاهدونهم أسفل سطح السفينة خلال موسم الميثاق.
متعلق ب
بينما ربما لم يتم تدريب الشيف جونو تقليديًا كطاهيلديه خبرة في العمل على اليخوت الفاخرة في الخارج في الماضي. نظرًا لأن شغفه بالطهي لم يكن قابلاً للتطبيق في شبابه، خاصة بعد رؤية تأثيره على أفراد عائلته الذين يعملون في المطابخ، فقد اختار شيئًا أكثر عملية. على الرغم من أن الهندسة المعمارية هي شيء يستمتع به جونو، إلا أنه عندما عاد إلى وطنه دومينيكا، أراد العودة إلى الطهي. ومع ذلك، فإن قلة خبرة الشيف جونو جعلته يواجه صعوبات وقد تمنعه من العودة.
7
ربما لن يرغب الكابتن ساندي في العمل مع الشيف جوناثان مرة أخرى
لقد خرجت عن طريقها للعمل معه لأول مرة
على الرغم من أن الشيف جونو قال أنه استمتع بلقاء الكابتن ساندي، فإن أسفل سطح البحر الأبيض المتوسط قد لا يكون القبطان مهتمًا بالعمل مع الشيف مرة أخرى. تتمتع الكابتن ساندي بمعايير عالية لضيوفها وقد شاركت أنها تريد أن يكون فريقها في أفضل حالاته. بينما رأى الكابتن ساندي لحظات العظمة في الشيف جونوقد تكون المشاكل التي واجهها على متن Mustique أكبر من أن يراها تقفز للعمل معه في المستقبل.
على كل أسفل سطح البحر الأبيض المتوسط في الموسم التاسع، بذل الشيف جونو قصارى جهده ليترك انطباعًا جيدًا لدى الضيوف على متن السفينة Mustique. خلال واحدة من أهم الرحلات المستأجرة لهذا الموسم، حيث كان أحد أصدقاء الكابتن ساندي الشخصيين على متن اليخت الفاخر، أفسد الشيف جونو أطباقه. العبث بخدمات متعددة وارتكاب خطأ شبه مميت في النهاية، ربما لن يرغب الكابتن ساندي في المخاطرة بالعمل مع جونو مرة ثانية إلا إذا أخذ الوقت الكافي لتنمية مهاراته.
6
كان الشيف جوناثان مطحنة شائعات
ربما لم يكن يختًا حقيقيًا
في حين أنه لا يوجد الكثير من الأدلة على أن الشيف جوناثان هو مصنع إنتاج، كانت هناك شائعات بأنه كان نباتًا أسفل سطح البحر الأبيض المتوسط المنتجين لخلق المزيد من الدراما خلال الموسم. كان لدى جونو، الذي عانى طوال موسم الاستئجار، ما يكفي من المهارات كطاهي ليتم قبوله على متن طاقم اليخت الفاخر وإبهار الكابتن ساندي. على الرغم من أنه ربما تم اختياره في المسلسل مع علم المنتجين أنه لم يكن على مستوى الصفر، إلا أنه كان يؤدي على الأقل في الأيام الأولى من الموسم.
أعطى الشيف جونو مصداقية لفكرة أنه يمكن أن يكون منتجًا للموسم بأكمله، ويجد أدائه باستمرار في طي النسيان أثناء تقدمه عبر البطاقات. لم يتمكن جوناثان من العثور على مستوى ثابت من الأداء، حيث كان أداؤه سيئًا في إحدى الرحلات وتفوق في الأخرى. على الرغم من أنه ربما كان ذلك ببساطة مهارات جونو والتوتر الذي يأتي مع كونه جزءًا منه تحت منتصف سطح السفينة، كان من الصعب تجاهل عدم قدرته على الأداء المستمر عندما ظهرت شائعات بأنه منتج.
5
كاد الشيف جوناثان أن يقتل ضيفًا مستأجرًا
لقد قدم لهم طبقًا يحتوي على مادة مسببة للحساسية
خلال إحدى الرسائل الأخيرة لـ أسفل سطح البحر الأبيض المتوسط الموسم 9, كان الشيف جونو يخدم مجموعة من الضيوف الذين أرادوا تناول عشاء السوشي، لكنهم نسوا جدول التفضيلات الأساسية مع شرط واحد مهم. بالنسبة لكل طائرة مستأجرة، يقوم الكابتن ساندي بمراجعة أوراق تفضيلات الضيوف المستأجرة، موضحًا ما يريدون في ميثاقهم ويحدد لجونو ما يريدونه من وجبات الطعام وأي قيود غذائية لديهم. خلال رحلة إيجار متأخرة، أخبر الكابتن ساندي أن ضيفًا كان قادمًا على متن السفينة مصابًا بحساسية مميتة تجاه الأسماك النيئة، لذلك كان على جونو توخي الحذر.
بينما كان جونو حاضرًا أثناء اجتماع التفضيل، فقد ارتكب خطأً فادحًا عند إعداد وجبات الطعام للضيوف أثناء عشاء السوشي المرتب مسبقًا. تقديم طبق من السمك النيئ للضيف الذي يعاني من مشكلة غذائية، رفض الضيف وقال إنه إذا أكل الوجبة فمن المحتمل أن يموت. كانت القضية مهمة بالنسبة للكابتن ساندي الذي حاولت الاتصال ببديل لجونو لأنها أرادت السماح له بالذهاب إلى الحادث. عندما لم يكن هناك بديل متاح، كان على ساندي أن يبقي جونو في الفريق.
4
لم يبذل الشيف جوناثان الكثير من الجهد في أطباقه
غالبًا ما كان يظهر مرتجلًا
بالرغم من جونو مهندس الطهي الذي عين نفسه في بداية الموسم، غالبًا ما كان طعامه يتعرض لانتقادات بسبب افتقاره إلى البيتزا. طوال الموسم، أصبح من الواضح أن كان جونو بحاجة إلى تحسين جودة أطباقه المستأجرةص اعتمادًا على ما كان الضيوف مهتمين بتناوله. حققت بعض وجباته نجاحًا كبيرًا، لكن بعضها الآخر فشل، وهذا ما لاحظته وزارة الداخلية غالبًا أثناء خدمة الضيوف.
في حين كانت هناك بعض خدمات تناول الطعام التي كانت مثالية لجونو، افتقرت خدمات أخرى إلى الجودة الفاخرة التي يتوقعها ضيوف استئجار اليخوت الفاخرة. خلال إحدى الخدمات اللاحقة لموسم الاستئجار، تعرضت حلوى جونو لانتقادات من قبل الضيوف، الذين كانوا يتوقعون شيئًا أكثر روعة في الحدث الذي كانوا يحتفلون به. على الرغم من أن جونو تمكن من تقديم طعام عالي الجودة لم يبذل جهدًا دائمًا في أطباقه لضمان رضا الضيوف.
3
كانت عائشة تشتكي دائمًا من طعام الشيف جوناثان
لم يكن رئيس الحساء سعيدًا بأدائه
يتمتع قسم التصميم الداخلي بأكبر قدر من التفاعل مع وجبات الطهاة على متن اليخت الفاخر، وهو ما يعني غالبًا أنهم الأكثر أهمية لما يتم إعداده في المطبخ. على الرغم من أن رئيسة الحساء عائشة سكوت كانت واحدة من أكبر مشجعي جونو في أسفل سطح البحر الأبيض المتوسط في الموسم التاسع، واجهت أيضًا المزيد من المشاكل مع وجباته عندما لم تكن جاهزة. لقد أوضحت عائشة دائمًا أنها لم تكن سعيدة بالوجبات التي قدمها لها جونو والطبخات الأخرى لخدمة الضيوف.
على الرغم من أن عائشة كانت مكملة لطهي جونو خلال موسم الاستئجار، وكانت سعيدة بوجبات الطاقم التي كان يعدها ووجدت بعض وجبات الضيوف على قدم المساواة، إلا أنه غالبًا ما كانت هناك وجبات شعرت أنها لم تكن على مستوى النمط النموذجي. أرادت عائشة أن ينجح جونو وبذلت قصارى جهدها لتقديم المشورة له خلال موسم الاستئجار، ولكن كان هناك حد لما يمكنها فعله لمساعدته في دوره أثناء العمل على دورها. لقد بذلت عائشة قصارى جهدها لضمان طهي جونو بالمستوى الذي يمكنها تقديمه للضيوف طوال موسم الاستئجار.
2
لم يحب الشيف جوناثان تلقي النقد
لم يكن سعيدًا بتلقي التعليقات
بينما لم يتردد جونو في تلقي التعليقات من الكابتن ساندي، إلا أنه لا يبدو أنه يقدر النقد من أي شخص على متن موستيك. على الرغم من أن أداءه كان من بين الأسوأ في مسيرته المهنية، إلا أن جونو لم يتقبل الانتقادات بشكل جيد. متى ستذهب الكابتن ساندي إلى الشيف جونو للحديث عن المشاكل التي كانت تواجهها لقد استمع للوائحه، لكنه نادرًا ما أجرى أي تغييرات على طريقة عمله في المطبخ.
على الرغم من أنه كان من الطبيعي أن ينتقده الكابتن ساندي، إلا أنه لم يعجبه عندما ينتقده شخص آخر. شاركت عائشة بعض شكاوى الضيوف مع جونو، بدلاً من نقلها مباشرة إلى الكابتن ساندي، على أمل أن يأخذ كلمتها في هذا الشأن ويغير سلوكه في المطبخ. بدلاً من، بدا جونو منزعجًا من فكرة الاضطرار إلى تغيير أي شيء كان يفعله.ولقد وجدت التعليقات مزعجة أكثر من كونها مفيدة.
1
قال الشيف جوناثان إن “Blow Deck” كان أسوأ ميثاق في حياته المهنية
كان أداؤه سيئًا تحت ضغط هائل
مع تقدم الشيف جونو خلال عصره أسفل سطح البحر الأبيض المتوسط بحلول الموسم التاسع، كان يعلم أنه يتعامل مع بعض المشكلات الخطيرة في أدائه والتي لم يواجهها في حياته المهنية من قبل. جونو، الذي عمل في المطابخ من قبل وشعر أنه مستعد لتحدي اليخوت الفاخرة، بدا دائمًا مرتبكًا. اتخاذ القرارات بناء على الاندفاع وليس المعلومات، كافح جونو لتحقيق النجاح على متن اليخت الفاخر بطريقة أربكته.
مع أسفل سطح البحر الأبيض المتوسط في الموسم التاسع، كان جونو يعاني من كل رسالة، ولم يكن هناك سوى القليل من الوقت للتعافي والتعلم من أخطائه. شارك خلال الموسم ذلك لقد شعر أنه كان أسوأ موسم ميثاق في حياته المهنيةويرجع ذلك أساسًا إلى الضغط الهائل الذي شعر به على متن السفينة موستيك. من المحتمل أن يكون التحرك بسرعة والعمل بكفاءة من المهارات التي يمتلكها الشيف جونو، لكنه واجه صعوبة في إظهار ذلك أسفل سطح البحر الأبيض المتوسط وربما لن يتم استدعاؤه مرة أخرى بسبب ذلك.
مصدر: جوناثان شيلينجفورد/انستغرام