Abaixo do convés Mediterrâneo a 9ª temporada foi uma luta para o Chef Johnathan Shillingford, e suas dificuldades no Mustique deixam claro que ele não deveria voltar para Abaixo do convés médio temporada 10. O chef Johnathan, que se chamava Jono durante seu tempo a bordo do Mustique, estava animado para se juntar ao super iate como chef da temporada. Ele esperava poder impressionar a capitã Sandy Yawn o tempo todo. Abaixo do convés Mediterrâneo temporada 9, abrindo novas portas e criando oportunidades para ele no futuro. Embora o Chef Jono soubesse que tinha um trabalho difícil pela frente, ele não esperava ter dificuldades.
Embora Jono seja um chef competente, ele entendeu que cozinhar para o tipo de hóspede que reserva fretamentos com Abaixo do convés a bordo do Mustique era diferente de seus empregos anteriores. Trabalhar como chef de um super iate de luxo seria cansativoespecialmente para quem não teve formação profissional no sentido tradicional. Por ser um chef mais caseiro, Jono treinou para o cargo, mas não frequentou academias de culinária como outros Abaixo do convés chefs fizeram no passado. O capitão Sandy parecia um pouco cauteloso com o chef, mas optou por lhe dar uma chance.
Enquanto Jono estava animado para provar seu valor a bordo do Mustiqueas coisas ficaram rapidamente mais estressantes do que ele esperava. O primeiro fretamento da temporada veio sem a maioria das provisões ordenadas, e Jono teve que pensar rapidamente para um grupo de convidados fretados que não eram tão compreensivos quanto a tripulação esperava. Jono percorreu o primeiro alvará e, junto com o resto do Abaixo do convés Mediterrâneo tripulação da 9ª temporada, foi capaz de lidar com a alta pressão dos próximos fretamentos sem perder provisões.
Embora Jono tivesse o que precisava para criar refeições deliciosas e deslumbrantes durante os próximos charters da temporada, ele não conseguiu produzir alimentos que os convidados se lembrassem do jeito que ele queria. Chegando a um ponto em que ele estava lutando rapidamente em seu trabalho, as refeições de Jono para os próximos charters da temporada não estavam à altura do típico Abaixo do convés Mediterrâneo padrão. As refeições do Chef Jono foram nada assombrosas para os convidadose embora ele tenha conseguido se recuperar de seu desempenho, era evidente que ele estava perdendo a cabeça.
Embora Jono foi capaz de se recompor por um tempoo final da temporada de charters viu alguns de seus maiores erros. Embora o chef parecesse entender que ele tinha se saído mal e queria melhorar depois Abaixo do convés Mediterrâneo Na 9ª temporada, o Chef Jono precisa ter certeza de que está pronto antes de retornar à versão de reality show de um super iate de luxo. Chef Jono não deveria ser chamado de volta Abaixo do convés Mediterrâneo temporada 10, pois ele tem muito que aprender antes de retornar.
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O chef Johnathan pode não ser um chef de verdade
Ele não teve treinamento adequado
Embora o Chef Jono tenha conseguido trabalhar a bordo do Mustique, sua formação em artes culinárias é curta e chocaria a maioria dos espectadores. Abaixo do convés Mediterrâneo não foi a primeira vez que o Chef Jono trabalhou em uma cozinha, mas seu tempo cozinhando a bordo de navios de luxo foi limitadojá que sua formação é em design arquitetônico. Jono contou que antes de ser chef, ele era arquiteto de formação, mas o resto da família trabalhava com artes culinárias. Como chef autodidata, Jono teve que acompanhar os típicos chefs de super iates vistos em Abaixo do convés durante a temporada de fretamento.
Enquanto O chef Jono pode não ter sido tradicionalmente treinado como chefele tem experiência trabalhando em super iates no exterior no passado. Compartilhando que sua paixão pela culinária não parecia viável na juventude, principalmente depois de ver o impacto que isso causava aos membros de sua família que trabalhavam em cozinhas, ele optou por algo mais prático. Embora a arquitetura seja algo que Jono gosta, quando retornou ao seu país natal, Dominica, ele queria voltar a cozinhar. Mesmo assim, a falta de experiência do Chef Jono o fez enfrentar dificuldades e pode impedi-lo de retornar.
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O capitão Sandy provavelmente não gostaria de trabalhar com o chef Johnathan novamente
Ela se esforçou para trabalhar com ele pela primeira vez
Embora o Chef Jono tenha compartilhado que gostou de conhecer o Capitão Sandy, o Abaixo do convés Mediterrâneo o capitão pode não estar interessado em trabalhar com o chef novamente. A capitã Sandy tem um alto padrão para seus hóspedes e já compartilhou no passado que deseja que sua equipe seja o melhor possível. Enquanto Capitão Sandy viu momentos de grandeza no Chef Jonoos problemas que ele teve a bordo do Mustique podem ser demais para vê-la saltar para trabalhar com ele no futuro.
Por todo Abaixo do convés Mediterrâneo Na 9ª temporada, o Chef Jono se esforçou para causar uma boa impressão nos convidados que estavam a bordo do Mustique. Durante um dos charters mais importantes da temporada, onde um dos amigos pessoais do Capitão Sandy estava a bordo do super iate, o Chef Jono estragou seus pratos. Bagunçando vários serviços e eventualmente cometendo um erro quase fatal, O capitão Sandy provavelmente não gostaria de arriscar trabalhar com Jono pela segunda vez a menos que ele dedicasse tempo para cultivar suas habilidades.
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Chef Johnathan era uma fábrica produtora de rumores
Ele pode nem ter sido um iate de verdade
Embora não haja muitas provas de que o Chef Johnathan seja uma planta produtora, havia rumores de que ele era uma planta de Abaixo do convés Mediterrâneo produtores para criar mais drama dentro da temporada. Jono, que lutou durante toda a temporada de fretamento, tinha habilidades suficientes como chef para ser aceito a bordo da tripulação do super iate e impressionar o capitão Sandy. Embora ele possa ter sido escalado para a série com os produtores sabendo que ele não estava à altura, ele pelo menos atuou nos primeiros dias da temporada.
O chef Jono deu crédito à ideia de que ele poderia ser um produtor durante toda a temporada, continuamente encontrando seu desempenho no limbo à medida que avançava nas cartas. Jonathan não foi capaz de encontrar um nível consistente de desempenho, indo mal em um charter e se destacando no seguinte. Embora possam ter sido simplesmente as habilidades de Jono e o nervosismo que advêm de fazer parte Abaixo do convés médio, sua incapacidade de ter um desempenho consistente foi difícil de ignorar quando surgiram rumores de que ele era um produtor.
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Chef Johnathan quase matou um convidado fretado
Ele serviu-lhes um prato com um alérgeno
Durante uma das últimas cartas de Abaixo do convés Mediterrâneo temporada 9, O Chef Jono estava atendendo um grupo de convidados que queriam fazer um jantar de sushi, mas se esqueceram da tabela de preferências primárias com uma estipulação importante. Para cada fretamento, o Capitão Sandy analisa as folhas de preferências dos hóspedes do fretamento, explicando o que eles desejam em seu fretamento e especificando a Jono o que gostariam de refeições e quaisquer restrições alimentares que tenham. Durante um fretamento tardio, o capitão Sandy compartilhou que um convidado estava chegando a bordo com uma alergia mortal a peixe cru, então Jono precisava ter cuidado.
Enquanto Jono estava presente durante a reunião de preferências, ele cometeu um grave erro ao preparar as refeições para os convidados durante o jantar de sushi pré-determinado. Servindo ao convidado com problema dietético um prato de peixe cru, o convidado recusou e disse que, se comesse a refeição, provavelmente morreria. A questão era importante para o capitão Sandy, que tentou chamar um substituto para Jono porque ela queria deixá-lo ir pelo incidente. Quando não havia substituto disponível, Sandy teve que manter Jono na equipe.
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O chef Johnathan não colocou muito esforço em seus pratos
Ele frequentemente era mostrado improvisando
Embora Jono autodenominado arquiteto culinário no início da temporada, sua comida era muitas vezes criticada pela falta de pizzaz. Ao longo da temporada, ficou claro que Jono precisava melhorar a qualidade de seus pratos de charter em charter dependendo do que os convidados tinham interesse em comer. Algumas de suas refeições foram um grande sucesso, mas outras fracassaram, e isso era algo que o departamento de interior frequentemente notava enquanto servia os convidados.
Embora houvesse alguns serviços de refeições que eram perfeitos para Jono, outros não tinham a qualidade luxuosa que os hóspedes fretados de super iates esperam. Durante um dos cultos posteriores da temporada de fretamentos, a sobremesa de Jono foi criticada pelos convidados, que esperavam algo um pouco mais sofisticado para o evento que estavam comemorando. Embora Jono conseguisse entregar comida de alta qualidade ele não se esforçou consistentemente em seus pratos para garantir que os convidados ficassem satisfeitos.
3
Aesha sempre reclamava da comida do Chef Johnathan
O guisado-chefe não ficou feliz com seu desempenho
O departamento de interiores é o que mais interage com as refeições do chef a bordo do super iate, o que muitas vezes significa que eles são os mais críticos em relação ao que está sendo preparado na cozinha. Embora a chefe Stew Aesha Scott fosse uma das maiores líderes de torcida de Jono no Abaixo do convés Mediterrâneo Na 9ª temporada, ela também teve mais problemas com as refeições dele quando elas não estavam em condições. Aesha sempre deixava claro que não estava feliz com as refeições que Jono lhe dava e os demais ensopados para servir os convidados.
Embora Aesha tenha elogiado a culinária de Jono durante a temporada de fretamento, feliz com as refeições da tripulação que ele estava preparando e achando que algumas das refeições dos hóspedes estavam à altura, muitas vezes havia refeições que ela achava que não estavam de acordo com o padrão típico. Aesha queria que Jono tivesse sucesso e fez o possível para aconselhá-lo durante a temporada de fretamento, mas havia um limite para o que ela poderia fazer para ajudá-lo em seu papel enquanto trabalhava no dela. Aesha se esforçou para garantir que Jono cozinhasse em um nível que ela pudesse levar aos convidados durante toda a temporada de fretamento.
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O chef Johnathan não gostou de receber críticas
Ele não ficou feliz em receber feedback
Embora Jono não hesitasse em receber feedback do capitão Sandy, ele não parecia gostar de críticas de ninguém a bordo do Mustique. Embora seu desempenho tenha sido reconhecidamente um dos piores de sua carreira, Jono não aceitava bem as críticas. Quando A capitã Sandy iria até o Chef Jono para falar sobre os problemas que ela estava tendo com seus regulamentos, ele ouvia, mas raramente fazia qualquer alteração na maneira como trabalhava na cozinha.
Embora fosse normal para o capitão Sandy criticá-lo, ele não gostava quando alguém o fazia. Aesha compartilhou algumas das reclamações dos hóspedes com Jono, em vez de levá-las diretamente ao capitão Sandy, na esperança de que ele acreditasse na palavra dela sobre o assunto e mudasse seu comportamento na cozinha. Em vez de, Jono parecia irritado com a ideia de ter que mudar qualquer coisa que estivesse fazendoe achei o feedback mais irritante do que útil.
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O chef Johnathan disse que Below Deck foi o pior charter de sua carreira
Ele se saiu mal sob imensa pressão
À medida que o Chef Jono avançava no seu tempo Abaixo do convés Mediterrâneo Na 9ª temporada, ele sabia que estava lidando com alguns problemas sérios em seu desempenho que não havia enfrentado em sua carreira antes. Jono, que já havia trabalhado em cozinhas antes e sentia que estava pronto para o desafio de um superiate, parecia estar sempre confuso. Tomar decisões com base no impulso e não na informação, Jono lutou para ter sucesso no super iate de uma forma que o confundiu.
Com Abaixo do convés Mediterrâneo Na 9ª temporada, mantendo Jono lutando com cada carta, houve muito pouco tempo para ele se recuperar e aprender com seus erros. Ele compartilhou durante a temporada que ele sentiu que foi a pior temporada de fretamento de sua carreiraprincipalmente por causa da imensa pressão que sentiu ao estar a bordo do Mustique. Mover-se rapidamente e trabalhar com eficiência são habilidades prováveis que o Chef Jono possui, mas ele teve dificuldade em demonstrar isso em Abaixo do convés Mediterrâneo e provavelmente não será chamado de volta por causa disso.
Fonte: Jonathan Shillingford/Instagram